séf

Olvass a séffel! | Barna Ádám könyvajánlója

Olvass a séffel! | Barna Ádám könyvajánlója

Szerző: Kertész Zsanett

Olvass a séffel! | Barna Ádám könyvajánlója

Olvass a séffel! | Barna Ádám könyvajánlója

SZERZŐ: Kertész Zsanett

Új generáció

„Folyamatosan ki kell mozdulnunk a komfortzónánkból ahhoz, hogy fejlődni tudjunk” | Tóth Pállal beszélgettünk

„Folyamatosan ki kell mozdulnunk a komfortzónánkból ahhoz, hogy fejlődni tudjunk” | Tóth Pállal beszélgettünk

SZERZŐ: Kertész Zsanett

Elválnak Mede Ádám és a Laurel útjai

Elválnak Mede Ádám és a Laurel útjai

SZERZŐ: DG

„Ezzel a kevés fiatallal kell jól gazdálkodnunk” – Pesti István és BÍró Lajos utánpótlásról, munkamorálról, örök kíváncsiságról, egóról

„Ezzel a kevés fiatallal kell jól gazdálkodnunk” – Pesti István és BÍró Lajos utánpótlásról, munkamorálról, örök kíváncsiságról, egóról

SZERZŐ: Szász Eszter

No active "sidebar-ad-rectangle-1" sidebar

Elhunyt a séf, aki megismertette a világgal Ausztrália őslakosainak konyháját

Elhunyt a séf, aki megismertette a világgal Ausztrália őslakosainak konyháját

Szerző: Knap Gábor

Elhunyt a séf, aki megismertette a világgal Ausztrália őslakosainak konyháját

Elhunyt a séf, aki megismertette a világgal Ausztrália őslakosainak konyháját

SZERZŐ: Knap Gábor

„Ma már nem beszélek nyersen” – mondja Bíró Lajos, aki a Buja Disznó-k mellett tanácsot is ad

„Ma már nem beszélek nyersen” – mondja Bíró Lajos, aki a Buja Disznó-k mellett tanácsot is ad

SZERZŐ: Szász Eszter

Séfek az ünnepi asztalnál - Hogyan ünnepelnek, mit főznek otthon a topgasztronómia szereplői karácsonykor? (első rész)

Séfek az ünnepi asztalnál - Hogyan ünnepelnek, mit főznek otthon a topgasztronómia szereplői karácsonykor? (első rész)

SZERZŐ: Szász Eszter

"Ahogy a befektetett munkának meglett a gyümölcse, érkeztek a visszajelzések, úgy jött meg a kedvem és vágyam is"- Michelin-csillag esélylatolgatás Langer Gáborral, a Kreinbacher Birtok séfjével

"Ahogy a befektetett munkának meglett a gyümölcse, érkeztek a visszajelzések, úgy jött meg a kedvem és vágyam is"- Michelin-csillag esélylatolgatás Langer Gáborral, a Kreinbacher Birtok séfjével

SZERZŐ: Szász Eszter

A szakácsagy máshogy jár? Bizonyított tény.

A szakácsagy máshogy jár? Bizonyított tény.

Szerző: DiningGuide

A szakácsagy máshogy jár? Bizonyított tény.

A szakácsagy máshogy jár? Bizonyított tény.

SZERZŐ: DiningGuide

„A tomahawk steaket soha nem fogjuk kerti salátára lecserélni a Bestiában” – Interjú Wossala Rozinával

„A tomahawk steaket soha nem fogjuk kerti salátára lecserélni a Bestiában” – Interjú Wossala Rozinával

SZERZŐ: Tardi Zsuzsanna

Jamie Oliver ezúttal bebiztosítja magát: nemzeti konyhák szakértőit kéri fel új könyvéhez

Jamie Oliver ezúttal bebiztosítja magát: nemzeti konyhák szakértőit kéri fel új könyvéhez

SZERZŐ: DiningGuide

„Ha bántanak, csak megyek tovább" – Interjú Bíró Dániellel, a Vendéglő a KisBíróhoz séf-utódjával

„Ha bántanak, csak megyek tovább" – Interjú Bíró Dániellel, a Vendéglő a KisBíróhoz séf-utódjával

SZERZŐ: Tardi Zsuzsanna

A stressz és a nyomás hajtja a rendezett káoszt képviselő tányérok felé — Kis Noberttel, a szekszárdi Hotel Merops konyhafőnökével beszélgettünk

A stressz és a nyomás hajtja a rendezett káoszt képviselő tányérok felé — Kis Noberttel, a szekszárdi Hotel Merops konyhafőnökével beszélgettünk

Szerző: Tardi Zsuzsanna

A stressz és a nyomás hajtja a rendezett káoszt képviselő tányérok felé — Kis Noberttel, a szekszárdi Hotel Merops konyhafőnökével beszélgettünk

A stressz és a nyomás hajtja a rendezett káoszt képviselő tányérok felé — Kis Noberttel, a szekszárdi Hotel Merops konyhafőnökével beszélgettünk

SZERZŐ: Tardi Zsuzsanna

Megnyílt a Spago! Interjú Szántó Istvánnal, a Wolfgang Puck nevével jelzett étterem séfjével

Megnyílt a Spago! Interjú Szántó Istvánnal, a Wolfgang Puck nevével jelzett étterem séfjével

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

Varga Dániel, az Aum étterem egykori séfje a Tihanyi Yacht Clubból jelentkezik

Varga Dániel, az Aum étterem egykori séfje a Tihanyi Yacht Clubból jelentkezik

SZERZŐ: Noszvai Anna

Akit macska szült, az egeret fog – Max Alajmo, a séf, aki 28 évesen 3 Michelin-csillagos konyhát vezetett

Akit macska szült, az egeret fog – Max Alajmo, a séf, aki 28 évesen 3 Michelin-csillagos konyhát vezetett

SZERZŐ: Tardi Zsuzsanna

Sárközi Ákos kollektív nyomásról, húsvéti összefogásról és a teraszok nyitásáról

Sárközi Ákos kollektív nyomásról, húsvéti összefogásról és a teraszok nyitásáról

Szerző: DG

Sárközi Ákos kollektív nyomásról, húsvéti összefogásról és a teraszok nyitásáról

Sárközi Ákos kollektív nyomásról, húsvéti összefogásról és a teraszok nyitásáról

SZERZŐ: DG

Sárközi Ákos: “A Konyhafőnök hozzájárul, hogy jobban megismerjék, elfogadják a séfeket”

Sárközi Ákos: “A Konyhafőnök hozzájárul, hogy jobban megismerjék, elfogadják a séfeket”

SZERZŐ: DG

Sárközi Ákos: „Egyfajta aranykort látok a gasztronómia közeli jövőjében”

Sárközi Ákos: „Egyfajta aranykort látok a gasztronómia közeli jövőjében”

SZERZŐ: DG

Exkluzív: Palágyi Eszter a nevét viselő étteremben, de nem Budapesten folytatja – Interjú a séffel

Exkluzív: Palágyi Eszter a nevét viselő étteremben, de nem Budapesten folytatja – Interjú a séffel

SZERZŐ: DG

Sárközi Ákos: „Ha egy dolgozóm nem motivált, magamban keresem a hibát"

Sárközi Ákos: „Ha egy dolgozóm nem motivált, magamban keresem a hibát"

Szerző: DG

Sárközi Ákos: „Ha egy dolgozóm nem motivált, magamban keresem a hibát"

Sárközi Ákos: „Ha egy dolgozóm nem motivált, magamban keresem a hibát"

SZERZŐ: DG

Sárközi Ákos: „Ez most nem az önsajnálat ideje. Az csinálja jól, aki az energiáit most új ötletekbe fekteti”

Sárközi Ákos: „Ez most nem az önsajnálat ideje. Az csinálja jól, aki az energiáit most új ötletekbe fekteti”

SZERZŐ: DG

Széll Tamás megosztja a nápolyiszerűen ropogós malac titkát

Széll Tamás megosztja a nápolyiszerűen ropogós malac titkát

SZERZŐ: DG

Széll Tamás szerint a legjobb kocsonya leve minimum 6 órán át készül

Széll Tamás szerint a legjobb kocsonya leve minimum 6 órán át készül

SZERZŐ: DG

1 2 3 … 5 Következő