Menü
A ifjúsági szakácsversenyek világában a S.Pellegrino Young Chef és a Jeunes Chefs Rôtisseurs számít a nemzetközileg legmagasabban jegyzett versenyek közé. Ez utóbbiról adunk most hírt, ugyanis egy fiatal magyar szakács is bejutott a regionális döntőbe, és a zsűrinek is van magyar vonatkozása.
Tovább olvasokAz internet időről időre felkap témákat, legyen az sok esetben akár csak egy-egy fotó is. Ez történt Cinque Terrével is. Az észak-olasz riviérán találhatók az a kis halásztelepülések, amik meredeken a tenger mellett magasodnak, és csupaszín házaikkal olyan varázslatos hangulatot árasztanak, hogy néhány év alatt millióknak került Cinque Terre a bakancslistájára. A régió, ahol járunk, azonban sokkal több színt és ízt tartogat, érdemes hát igazából felfedezni Regione Liguriát!
Tovább olvasokA bloggerből lett Michelin-csillagos étteremtulajdonos-séf, Mikael Jonsson ezennel befejezte. A nemes alapanyagokat végtelenül nagy becsben tartó, modern francia konyhát képviselő cheaswick-i étterem nyolc év után búcsúzik.
Tovább olvasokA repülőkre felvihető tárgyaknak szigorú listája van. Aki sokat utazik a világban, tudja, hogy kisollót csak a feladott bőröndbe, laptopot ellenőrzésre külön bemutatva, a kézitáskában folyékony dolgokat limitált mennyiségben szállíthat csak. Léteznek olyan ételek is, melyeket bizonyos légitásaságok feketelistára tettek, együtt utazni velük ugyanis kész bűnhődés elviselhetetlen szaguk miatt.
Tovább olvasokHol vagyunk már azoltól az időktől, amikor az ételkészítés fázisfotói egy szakácskönyvben kényszerű és technikai jellegű kísérői voltak a legfontosabbnak: az írott formájú receptnek?
Tovább olvasok