Menü
A “jó lesz az úgy is”-gondolkodás a valódi minőséget képviselő csabai kolbász ellensége. Néhány praktikus kérdéssel fordultunk a békéscsabai kolbászkészítők egyik legjobbjához. Ancsin János kiváló termelőt kérdeztük.
Tovább olvasokA budai Vegan Love és az ott megismert kedvencek maradnak, de új fejezetet nyitnak a hazai burgerúttörők nem kevesebb, mint 300 négyzetméteren.
Tovább olvasokLutz Lajos neve az utóbbi tíz évben összeforrt a Zsidai-csoporthoz tartozó éttermekével, ahol vezető kreatív séf pozíciót töltött be. A Budai Várból a Ferenciek terére “jön le” a szakember, hogy átvegye a Párisi Passage Café & Brasserie konyhájának irányítását.
Tovább olvasokJó öreg sztereotípia a székelyek szűkszavúsága, és aki járt márt Székelyföldön, tudhatja, hogy a legnagyobb mesélők, anekdotázók épp úgy ott vannak köztük, akárcsak a mondandójukat tőmondatokban közlők. Utóbbiak közé tartozik Veres István, a Babel séfje is, akiről köztudott: nem mondja, csinálja.
Tovább olvasokMiért ünneplünk és miért siratunk éttermeket, ahová nem is jártunk?
Tovább olvasok