Hirdetés
Hirdetés

Francia séfek kérik a lakosságot, hogy teszteljenek karácsony előtt

SZERZŐ: diningguide
2020. december 17.
Míg nálunk leginkább színészek, zenészek, televíziós személyiségek szólítják meg a civileket közérdekű ügyekben, addig Lyonban a gasztronómia egyik legfontosabb origójában ezt a feladatot akár konyhafőnökökre is szívesen rábízzák. Az elismert séfek most arra kérik a lakosságot, hogy tegyenek meg mindent annak érdekében, hogy fegyelmezett, biztonságos lehessen az ünnepi időszak.
Hirdetés

A Toques Blanches Lyonnaises (lyoni Fehér Szakácssapkák), vagyis az 1936-ban alapított francia szakácsszövetség legutóbb novemberben hallatott magáról, amikor a város kiskereskedőivel együtt vacsoraidős részleges nyitvatartás miatt tüntettek. Volt rá példa, hogy fekete ruhában tartottak békés demonstrációkat, “Hagyjanak minket dolgozni!” transzparensekkel, de a koronavírus második hulláma Rhône-Alpes régiót sem kíméli, így nem lett foganatja a felvonulásoknak.

A konyhaművészetek egyik fővárosában sincs más helyzet, mint például Budapesten, a magasabbra pozicionált éttermek is kiszállítanak, az ünnepek közeledtével speciális menüket készítenek, fáradhatatlanul ötletelnek és dolgoznak a fennmaradásukért.

Demonstrációk helyett most a Fehér Szakácssapkák szövetség a lakosság, a vendégeik felé fordult, vásárlásösztönzés helyett inkább a vírus terjedésének lassítását, az egészségben töltött ünnepeket népszerűsítik. Egyebet nem tehetnek, mint, hogy dolgoznak és azt kérik a régióban élőktől, hogy a karácsonyi családlátogatások előtt mindenképp végeztessenek PCR-teszteket, a megadadott ingyenes szűrési pontokon. Mintegy 1300 helyszínen végeznek ingyenes teszteket, erre hívják fel a figyelmet a város fontos konyhafőnökei.

 

"Alig várjuk, hogy ismét megvendégelhessük Önöket! Ahhoz, hogy ez minél hamarabb eljöjjön, kérjük hogy tegyék meg, hogy az ünnepek előtt teszteltetnek! Így biztonsággal lehet együtt a család."

— kérik a séfek a régióban lakóktól.

Forrás: 1

Hirdetés
Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
Kisfaludy Program – Támogatás
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram