Farkas Richárd

A múltat végképp szuvidáltuk, a jövő a zöldségközpontúságé és az elfeledett húsrészeké - Séfek az aktuális gasztronómiai trendekről

A múltat végképp szuvidáltuk, a jövő a zöldségközpontúságé és az elfeledett húsrészeké - Séfek az aktuális gasztronómiai trendekről

Szerző: Szász Eszter

A múltat végképp szuvidáltuk, a jövő a zöldségközpontúságé és az elfeledett húsrészeké - Séfek az aktuális gasztronómiai trendekről

A múltat végképp szuvidáltuk, a jövő a zöldségközpontúságé és az elfeledett húsrészeké - Séfek az aktuális gasztronómiai trendekről

SZERZŐ: Szász Eszter

Új ösvényekre lép Farkas Richárd - A Pajta séfje 5 és fél év után elköszön Őriszentpétertől

Új ösvényekre lép Farkas Richárd - A Pajta séfje 5 és fél év után elköszön Őriszentpétertől

SZERZŐ: Szász Eszter

Bőven van még tartalék és vágy a magyar vendéglátásban, hogy további csillagokat szerezzünk

Bőven van még tartalék és vágy a magyar vendéglátásban, hogy további csillagokat szerezzünk

SZERZŐ: Takács Zsolt

Három ország határán – Beszélgetés Farkas Richárddal, a Pajta séfjével a csillagesélyekről

Három ország határán – Beszélgetés Farkas Richárddal, a Pajta séfjével a csillagesélyekről

SZERZŐ: Szász Eszter

No active "sidebar-ad-rectangle-1" sidebar

Wagyu és avokádó nincs – őrségi termékek tucatjaiból alkotnak fine diningot – Interjú Farkas Richárddal

Wagyu és avokádó nincs – őrségi termékek tucatjaiból alkotnak fine diningot – Interjú Farkas Richárddal

Szerző: Haranghy Orsolya

Wagyu és avokádó nincs – őrségi termékek tucatjaiból alkotnak fine diningot – Interjú Farkas Richárddal

Wagyu és avokádó nincs – őrségi termékek tucatjaiból alkotnak fine diningot – Interjú Farkas Richárddal

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

Egy túrógombóc vagy kukoricakása átirat teheti a fine diningot is szerethetőbbé – Farkas Richárd, a Pajta séfje tradíciókról és kortárs alkotómunkáról

Egy túrógombóc vagy kukoricakása átirat teheti a fine diningot is szerethetőbbé – Farkas Richárd, a Pajta séfje tradíciókról és kortárs alkotómunkáról

SZERZŐ: Tardi Zsuzsanna

„Eddig Michelin-csillagos helyen csak személyzetit ettem” – Interjú Farkas Richárddal, aki csillagosokkal főzött decemberben

„Eddig Michelin-csillagos helyen csak személyzetit ettem” – Interjú Farkas Richárddal, aki csillagosokkal főzött decemberben

SZERZŐ: DiningGuide

,,A kürtőskalács közepe kiált azért, hogy töltsd meg!” Süssük meg otthon Farkas Ricsivel, a Pajta séfje segédletével

,,A kürtőskalács közepe kiált azért, hogy töltsd meg!” Süssük meg otthon Farkas Ricsivel, a Pajta séfje segédletével

SZERZŐ: DiningGuide

Szalonnasütés és dödölle a BESTIÁ-ban: Farkas Ricsi vendégségben Krizmanics Norbert konyhájában

Szalonnasütés és dödölle a BESTIÁ-ban: Farkas Ricsi vendégségben Krizmanics Norbert konyhájában

Szerző: Haranghy Orsolya

Szalonnasütés és dödölle a BESTIÁ-ban: Farkas Ricsi vendégségben Krizmanics Norbert konyhájában

Szalonnasütés és dödölle a BESTIÁ-ban: Farkas Ricsi vendégségben Krizmanics Norbert konyhájában

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

Rácz Jenő nyitóvacsorájával indulnak a Lupa Beach Séfestek

Rácz Jenő nyitóvacsorájával indulnak a Lupa Beach Séfestek

SZERZŐ: DiningGuide

Magyar gasztro reflektorfényben: paprikagazdaság és ételmentés is menő hazai gasztrovállalkozások közé került

Magyar gasztro reflektorfényben: paprikagazdaság és ételmentés is menő hazai gasztrovállalkozások közé került

SZERZŐ: diningguide

Közös nevező

„A Pajtában a mentalitás az első, minden más tanulható" – Interjú Farkas Richárddal, a Pajta séfjével

„A Pajtában a mentalitás az első, minden más tanulható" – Interjú Farkas Richárddal, a Pajta séfjével

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

Főzz a Séffel!

Medvehagyma-krémleves és sajtos rúd a Pajta séfjétől, Farkas Richárdtól

Medvehagyma-krémleves és sajtos rúd a Pajta séfjétől, Farkas Richárdtól

Szerző: DiningGuide

Főzz a Séffel!

Medvehagyma-krémleves és sajtos rúd a Pajta séfjétől, Farkas Richárdtól

Medvehagyma-krémleves és sajtos rúd a Pajta séfjétől, Farkas Richárdtól

SZERZŐ: DiningGuide

Világmegváltás helyett egy kicsit jobbá tenni azt: Az őrségi "Pajtásokkal" beszélgettünk

Világmegváltás helyett egy kicsit jobbá tenni azt: Az őrségi "Pajtásokkal" beszélgettünk

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

Az Onyx és a Pajta séfje is fellép a Chef's Stage-en Horvátországban

Az Onyx és a Pajta séfje is fellép a Chef's Stage-en Horvátországban

SZERZŐ: DiningGuide

Egy nap a Pajtában: backstage élmény és főzősuli Farkas Richárddal

Egy nap a Pajtában: backstage élmény és főzősuli Farkas Richárddal

SZERZŐ: DiningGuide

Farkas Richárd főzőestje után új értelmet nyert az örömfőzés szó

Farkas Richárd főzőestje után új értelmet nyert az örömfőzés szó

Szerző: Haranghy Orsolya

Farkas Richárd főzőestje után új értelmet nyert az örömfőzés szó

Farkas Richárd főzőestje után új értelmet nyert az örömfőzés szó

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

Stázsolni jó, az Őrségben főleg: Kis Sándor a Pajtában

Stázsolni jó, az Őrségben főleg: Kis Sándor a Pajtában

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

"A konyha a világ legigazságosabb helye" – Farkas Richárddal, a Pajta séfjével beszélgettünk

"A konyha a világ legigazságosabb helye" – Farkas Richárddal, a Pajta séfjével beszélgettünk

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

A Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Gála egy jól sikerült videóban

A Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Gála egy jól sikerült videóban

SZERZŐ: DiningGuide

Talicskával az újhagymát a kertből a Pajtába – Farkas Richárddal

Talicskával az újhagymát a kertből a Pajtába – Farkas Richárddal

Szerző: Haranghy Orsolya

Talicskával az újhagymát a kertből a Pajtába – Farkas Richárddal

Talicskával az újhagymát a kertből a Pajtába – Farkas Richárddal

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

Új "pajtás" Őriszentpéteren: Farkas Richárd – Mákból a Pajtába

Új "pajtás" Őriszentpéteren: Farkas Richárd – Mákból a Pajtába

SZERZŐ: Haranghy Orsolya