Farkas Richárd

Két séf, két esszencia: az alapanyag, ami inspirál | 5. rész

Két séf, két esszencia: az alapanyag, ami inspirál | 5. rész

Szerző: Kovács-Vass Réka

Két séf, két esszencia: az alapanyag, ami inspirál | 5. rész

Két séf, két esszencia: az alapanyag, ami inspirál | 5. rész

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Egy fogás, amely összeköt: séfek ünnepi történetei | 2. rész

Egy fogás, amely összeköt: séfek ünnepi történetei | 2. rész

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Főzz a Séffel!

„Halászos lé” recept Farkas Richárdtól

„Halászos lé” recept Farkas Richárdtól

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Főzz a Séffel!

Kukorica málé, szilva, vanília fagylalt Farkas Richárdtól

Kukorica málé, szilva, vanília fagylalt Farkas Richárdtól

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Új generáció

„Ha úgy érzem, hogy valamiről nincs kellő mélységű tudásom, akkor fanatikusan próbálok tenni ellene” | Farkas Richárd

„Ha úgy érzem, hogy valamiről nincs kellő mélységű tudásom, akkor fanatikusan próbálok tenni ellene” | Farkas Richárd

Szerző: Kovács-Vass Réka

Új generáció

„Ha úgy érzem, hogy valamiről nincs kellő mélységű tudásom, akkor fanatikusan próbálok tenni ellene” | Farkas Richárd

„Ha úgy érzem, hogy valamiről nincs kellő mélységű tudásom, akkor fanatikusan próbálok tenni ellene” | Farkas Richárd

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Nyolc séf állt össze, hogy a Tourette-szindrómás gyermekeket támogassa

Nyolc séf állt össze, hogy a Tourette-szindrómás gyermekeket támogassa

SZERZŐ: DG

„Szeretnénk kitárni a kastély kapuját” – Megújult étlappal jelentkezik a Clarisse, a BOTANIQ Turai Kastély étterme

„Szeretnénk kitárni a kastély kapuját” – Megújult étlappal jelentkezik a Clarisse, a BOTANIQ Turai Kastély étterme

SZERZŐ: DG

„Van, hogy valamelyikük elmegy a kisöcsémért a zeneiskolába” – Huszár Mátyás és Farkas Richárd a katonás konyha haláláról és a segítő munkahelyi légkörről

„Van, hogy valamelyikük elmegy a kisöcsémért a zeneiskolába” – Huszár Mátyás és Farkas Richárd a katonás konyha haláláról és a segítő munkahelyi légkörről

SZERZŐ: Szász Eszter

Főzz a Séffel!

Húsz éve született, a Balatonnál, terjed és finomodik a kovászosuborka leves receptje

Húsz éve született, a Balatonnál, terjed és finomodik a kovászosuborka leves receptje

Szerző: Szász Eszter

Főzz a Séffel!

Húsz éve született, a Balatonnál, terjed és finomodik a kovászosuborka leves receptje

Húsz éve született, a Balatonnál, terjed és finomodik a kovászosuborka leves receptje

SZERZŐ: Szász Eszter

Szabad tűzön sütni rock n’ roll – Farkas Richárd és a Josper Grill

Szabad tűzön sütni rock n’ roll – Farkas Richárd és a Josper Grill

SZERZŐ: Knap Gábor

"A minőség iránti elköteleződés megkérdőjelezhetetlen"- A BOTANIQ Turai Kastély Európa új Krug Ambassade-ja

"A minőség iránti elköteleződés megkérdőjelezhetetlen"- A BOTANIQ Turai Kastély Európa új Krug Ambassade-ja

SZERZŐ: Király Márton

Fenyő, csicseriborsó, magyar konyha és nordic filozófia: Farkas Richárd kreatív séfként tért vissza Budapestre

Fenyő, csicseriborsó, magyar konyha és nordic filozófia: Farkas Richárd kreatív séfként tért vissza Budapestre

SZERZŐ: Szász Eszter

A múltat végképp szuvidáltuk, a jövő a zöldségközpontúságé és az elfeledett húsrészeké - Séfek az aktuális gasztronómiai trendekről

A múltat végképp szuvidáltuk, a jövő a zöldségközpontúságé és az elfeledett húsrészeké - Séfek az aktuális gasztronómiai trendekről

Szerző: Szász Eszter

A múltat végképp szuvidáltuk, a jövő a zöldségközpontúságé és az elfeledett húsrészeké - Séfek az aktuális gasztronómiai trendekről

A múltat végképp szuvidáltuk, a jövő a zöldségközpontúságé és az elfeledett húsrészeké - Séfek az aktuális gasztronómiai trendekről

SZERZŐ: Szász Eszter

Új ösvényekre lép Farkas Richárd - A Pajta séfje 5 és fél év után elköszön Őriszentpétertől

Új ösvényekre lép Farkas Richárd - A Pajta séfje 5 és fél év után elköszön Őriszentpétertől

SZERZŐ: Szász Eszter

Bőven van még tartalék és vágy a magyar vendéglátásban, hogy további csillagokat szerezzünk

Bőven van még tartalék és vágy a magyar vendéglátásban, hogy további csillagokat szerezzünk

SZERZŐ: Takács Zsolt

Három ország határán – Beszélgetés Farkas Richárddal, a Pajta séfjével a csillagesélyekről

Három ország határán – Beszélgetés Farkas Richárddal, a Pajta séfjével a csillagesélyekről

SZERZŐ: Szász Eszter

Wagyu és avokádó nincs – őrségi termékek tucatjaiból alkotnak fine diningot – Interjú Farkas Richárddal

Wagyu és avokádó nincs – őrségi termékek tucatjaiból alkotnak fine diningot – Interjú Farkas Richárddal

Szerző: Haranghy Orsolya

Wagyu és avokádó nincs – őrségi termékek tucatjaiból alkotnak fine diningot – Interjú Farkas Richárddal

Wagyu és avokádó nincs – őrségi termékek tucatjaiból alkotnak fine diningot – Interjú Farkas Richárddal

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

Egy túrógombóc vagy kukoricakása átirat teheti a fine diningot is szerethetőbbé – Farkas Richárd, a Pajta séfje tradíciókról és kortárs alkotómunkáról

Egy túrógombóc vagy kukoricakása átirat teheti a fine diningot is szerethetőbbé – Farkas Richárd, a Pajta séfje tradíciókról és kortárs alkotómunkáról

SZERZŐ: Tardi Zsuzsanna

„Eddig Michelin-csillagos helyen csak személyzetit ettem” – Interjú Farkas Richárddal, aki csillagosokkal főzött decemberben

„Eddig Michelin-csillagos helyen csak személyzetit ettem” – Interjú Farkas Richárddal, aki csillagosokkal főzött decemberben

SZERZŐ: DiningGuide

,,A kürtőskalács közepe kiált azért, hogy töltsd meg!” Süssük meg otthon Farkas Ricsivel, a Pajta séfje segédletével

,,A kürtőskalács közepe kiált azért, hogy töltsd meg!” Süssük meg otthon Farkas Ricsivel, a Pajta séfje segédletével

SZERZŐ: DiningGuide

Szalonnasütés és dödölle a BESTIÁ-ban: Farkas Ricsi vendégségben Krizmanics Norbert konyhájában

Szalonnasütés és dödölle a BESTIÁ-ban: Farkas Ricsi vendégségben Krizmanics Norbert konyhájában

Szerző: Haranghy Orsolya

Szalonnasütés és dödölle a BESTIÁ-ban: Farkas Ricsi vendégségben Krizmanics Norbert konyhájában

Szalonnasütés és dödölle a BESTIÁ-ban: Farkas Ricsi vendégségben Krizmanics Norbert konyhájában

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

Rácz Jenő nyitóvacsorájával indulnak a Lupa Beach Séfestek

Rácz Jenő nyitóvacsorájával indulnak a Lupa Beach Séfestek

SZERZŐ: DiningGuide

Magyar gasztro reflektorfényben: paprikagazdaság és ételmentés is menő hazai gasztrovállalkozások közé került

Magyar gasztro reflektorfényben: paprikagazdaság és ételmentés is menő hazai gasztrovállalkozások közé került

SZERZŐ: diningguide

Közös nevező

„A Pajtában a mentalitás az első, minden más tanulható" – Interjú Farkas Richárddal, a Pajta séfjével

„A Pajtában a mentalitás az első, minden más tanulható" – Interjú Farkas Richárddal, a Pajta séfjével

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

1 2 Következő