Vendéglátás

„Az igazi luxus a megélt idő minősége” – Interjú Tonio Grecóval, a Cova Budapest séfjével

„Az igazi luxus a megélt idő minősége” – Interjú Tonio Grecóval, a Cova Budapest séfjével

Szerző: Ihász Nóra

„Az igazi luxus a megélt idő minősége” – Interjú Tonio Grecóval, a Cova Budapest séfjével

„Az igazi luxus a megélt idő minősége” – Interjú Tonio Grecóval, a Cova Budapest séfjével

SZERZŐ: Ihász Nóra

„A bor végül egy emlék lesz” – Interjú a Rumour sommelier-jével, Cseh Szilamérral

„A bor végül egy emlék lesz” – Interjú a Rumour sommelier-jével, Cseh Szilamérral

SZERZŐ: Szabó Anna

„Nagyobbra nőtt a vállalkozás, mint amilyenről valaha is álmodtam” – Így építette fel és írja tovább a Cafe Brunch történetét Korchmáros Tamás

„Nagyobbra nőtt a vállalkozás, mint amilyenről valaha is álmodtam” – Így építette fel és írja tovább a Cafe Brunch történetét Korchmáros Tamás

SZERZŐ: Ihász Nóra

„A leves legyen tűzforró, a sör jéghideg” | Helyzetjelentés a Kádár Étkezdéből

„A leves legyen tűzforró, a sör jéghideg” | Helyzetjelentés a Kádár Étkezdéből

SZERZŐ: Hadobás Nóra

„Az empátia és a hiperlokalitás teszi a vendéglátótereket időtállóvá” – Interjú Shawn Sullivan designerrel, a Rockwell Group partnerével

„Az empátia és a hiperlokalitás teszi a vendéglátótereket időtállóvá” – Interjú Shawn Sullivan designerrel, a Rockwell Group partnerével

Szerző: Ihász Nóra

„Az empátia és a hiperlokalitás teszi a vendéglátótereket időtállóvá” – Interjú Shawn Sullivan designerrel, a Rockwell Group partnerével

„Az empátia és a hiperlokalitás teszi a vendéglátótereket időtállóvá” – Interjú Shawn Sullivan designerrel, a Rockwell Group partnerével

SZERZŐ: Ihász Nóra

Öt egység, hat étellift, 700 oldalas szabálykönyv: így épült fel a St. Regis Budapest láthatatlan infrastruktúrája

Öt egység, hat étellift, 700 oldalas szabálykönyv: így épült fel a St. Regis Budapest láthatatlan infrastruktúrája

SZERZŐ: DG

A szerviz aranykorának nyomában: Fábián Krisztiánnal beszélgettünk

A szerviz aranykorának nyomában: Fábián Krisztiánnal beszélgettünk

SZERZŐ: Nagy Kamilla

Idén az Év Fenntartható Éttermét is elismeri a Dining Guide az Év Étterme Gálán

Idén az Év Fenntartható Éttermét is elismeri a Dining Guide az Év Étterme Gálán

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Az NTAK nem mumus – komoly tévhiteket hallunk a vendéglátóüzletek adatszolgáltatása kapcsán

Az NTAK nem mumus – komoly tévhiteket hallunk a vendéglátóüzletek adatszolgáltatása kapcsán

Szerző: Knap Gábor

Az NTAK nem mumus – komoly tévhiteket hallunk a vendéglátóüzletek adatszolgáltatása kapcsán

Az NTAK nem mumus – komoly tévhiteket hallunk a vendéglátóüzletek adatszolgáltatása kapcsán

SZERZŐ: Knap Gábor

Ha van a számlán szervizdíj, biztos, hogy a pincér fizetést kap belőle

Ha van a számlán szervizdíj, biztos, hogy a pincér fizetést kap belőle

SZERZŐ: Szász Eszter

„A foglalási technológia fejlődésével az élmény személyre szabhatóbb, mint valaha” – Kovács Kristóf a vendéglátás új útjáról

„A foglalási technológia fejlődésével az élmény személyre szabhatóbb, mint valaha” – Kovács Kristóf a vendéglátás új útjáról

SZERZŐ: Szász Eszter

Az első az ebéd, utána megoldunk mindent! – Az Il Baffo új szintre emeli a munkahelyi ebéd fogalmát

Az első az ebéd, utána megoldunk mindent! – Az Il Baffo új szintre emeli a munkahelyi ebéd fogalmát

SZERZŐ: Király Márton

„Amikor 100 éves lesz az Anyukám Mondta, úgy szeretnénk visszaemlékezni, hogy adódott néhány válság, de mindet sikerült túlélnünk”- Interjú Dudás Szilárddal

„Amikor 100 éves lesz az Anyukám Mondta, úgy szeretnénk visszaemlékezni, hogy adódott néhány válság, de mindet sikerült túlélnünk”- Interjú Dudás Szilárddal

Szerző: Szász Eszter

„Amikor 100 éves lesz az Anyukám Mondta, úgy szeretnénk visszaemlékezni, hogy adódott néhány válság, de mindet sikerült túlélnünk”- Interjú Dudás Szilárddal

„Amikor 100 éves lesz az Anyukám Mondta, úgy szeretnénk visszaemlékezni, hogy adódott néhány válság, de mindet sikerült túlélnünk”- Interjú Dudás Szilárddal

SZERZŐ: Szász Eszter

A nagyüzemi húsipart otthagyhatta Ozsvárt Gábor, a szakmáját nem

A nagyüzemi húsipart otthagyhatta Ozsvárt Gábor, a szakmáját nem

SZERZŐ: Szász Eszter

Nyisson vendéglátóhelyet Gödöllő nívódíjas Főterén, a város „nappalijában”!

Nyisson vendéglátóhelyet Gödöllő nívódíjas Főterén, a város „nappalijában”!

SZERZŐ: DiningGuide

Mától ellentmondásos helyzetben dolgoznak tovább az oltatlanok az osztrák vendéglátásban

Mától ellentmondásos helyzetben dolgoznak tovább az oltatlanok az osztrák vendéglátásban

SZERZŐ: DiningGuide

Külön helyiségeket szorgalmaznak a vendéglátásban a védettek és oltatlanok számára

Külön helyiségeket szorgalmaznak a vendéglátásban a védettek és oltatlanok számára

Szerző: DiningGuide

Külön helyiségeket szorgalmaznak a vendéglátásban a védettek és oltatlanok számára

Külön helyiségeket szorgalmaznak a vendéglátásban a védettek és oltatlanok számára

SZERZŐ: DiningGuide

„A vak is látja az étlapod?" – Önnek olvastak már fel egy teljes étlapot? Az éttermek vakfoltja...

„A vak is látja az étlapod?" – Önnek olvastak már fel egy teljes étlapot? Az éttermek vakfoltja...

SZERZŐ: Noszvai Anna

Dolgozna úgy a vendéglátásban, hogy a nyereség 50%-ából fizetnék a bérét?

Dolgozna úgy a vendéglátásban, hogy a nyereség 50%-ából fizetnék a bérét?

SZERZŐ: Tardi Zsuzsanna

Betondzsungel zöldbe burkolózva: New York városában virágba borultak az éttermek

Betondzsungel zöldbe burkolózva: New York városában virágba borultak az éttermek

SZERZŐ: Tardi Zsuzsanna

Így segíti az Airbnb közösség a vendéglátósokat: ingyenesen letölthető ajánlót készítettek

Így segíti az Airbnb közösség a vendéglátósokat: ingyenesen letölthető ajánlót készítettek

Szerző: Tardi Zsuzsanna

Így segíti az Airbnb közösség a vendéglátósokat: ingyenesen letölthető ajánlót készítettek

Így segíti az Airbnb közösség a vendéglátósokat: ingyenesen letölthető ajánlót készítettek

SZERZŐ: Tardi Zsuzsanna

Sok kicsi sokra megy: illik hozzánk a 'small plate' kultúra, vagy ragaszkodunk a saját tányérunkhoz?

Sok kicsi sokra megy: illik hozzánk a 'small plate' kultúra, vagy ragaszkodunk a saját tányérunkhoz?

SZERZŐ: diningguide

Esélytelen lokáción, nulla marketinggel egy tökéletes, fontos vacsora – Ismerik az élményt?

Esélytelen lokáción, nulla marketinggel egy tökéletes, fontos vacsora – Ismerik az élményt?

SZERZŐ: DG

Wossala Rozina: „Hatalmas öröm, hogy kinyithattunk, de ez még nem megoldás a pandémia okozta helyzetre”

Wossala Rozina: „Hatalmas öröm, hogy kinyithattunk, de ez még nem megoldás a pandémia okozta helyzetre”

SZERZŐ: DG

1 2 3 Következő