A világ legjobb 10 éttermének listája 2019-ben!
1. Mirazur (Menton, Franciaország) / 5 gondolat a Mirazur séfjétől, Mauro Colagrecótól
2. Noma (Koppenhága, Dánia) / Miben változtatta meg a Noma a gasztronómiát?
3. Asador Etxebarri (Axpe, Spanyolország) / A grillezés nagymestere: Asador Etxebarri
4. Gaggan (Bangkok, Thaiföld) / Reflektorfényben Gaggan Anand a Gastronomikán
5. Geranium (Koppenhága, Dánia) / A Geranium nem gasztro-show – Rasmus Kofoed éttermét teszteltük
6. Central (Lima, Peru) / Függőleges nézőpont: Az ökoszisztéma a perui Limában tálalva
7. Mugaritz (San Sebastian, Spanyolország) / Valami furcsa a Michelin-babában: A Mugaritz ikonikus fogásai
8. Arpege (Párizs, Franciaország) / 3 csillag van, hűtő nincs: Látogatóban Alain Passard-nál
9. Disfrutar (Barcelona, Spanyolország)
10. Maido (Lima, Peru) / Nagy erők feszültsége helyett termékeny egyensúly: Mi Peru gasztronómiai sikerének titka?
Idén egy nagyon komoly változást vezettek be a a World's 50 Best Restaurants háza táján, amiről korábban már írtunk:
Érdekes fordulat a World’s 50 Best Restaurants történetében!
Értékelő cikkünk hamarosan megjelenik, addig is egy kis olvasnivaló...
5 gondolat Mauro Colagreco, a világ 3. legjobb étterme, a Mirazur séfjétől
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.