A Világevő 25-ös listája szépen összefoglalja a vendég érkezésétől a távozásig tartó időintervallumot, ami közben számtalan olyan buktató lehet, ami kellemetlenné teheti az étkezést - a túl barátságos, a túl merev pincértől a felkészültségen át a személyi higiéniáig a legvalószínűbb lehetőségeket.
A Washington Post cikkében hasonló felvetések mentén kérdezett egy 25 éves tapasztalattal rendelkező felszolgálót a szalvétahajtásról, arról, hogy hogyan érdemes profin kezelni a legbutább helyzeteket (miért rendel sört az, aki előre kijelenti, hogy gluténérzékeny), hogyan lehet türelemmel és szakértelemmel kezelni a vendéget, hogy az étkezés élmény lehessen. Mindkét bejegyzést nagyon ajánljuk, sokat tanulhat belőle mindkét oldal.