A pálmaolaj-beszerzési árának drágulása elkerülhetetlen, piaci elemzők szerint 2021-ben csúcsot fog dönteni. A pálmaolaj előállítása rendkívül aggályos a hatalmas területeket érintő erdőirtások és a felégetett hektárok okozta vadállatpusztulások miatt. Az élelmiszeripari, kozmetikai és egyéb iparágakban is használatos alapanyag minden háztartásban megtalálható azon az igen szűk vásárlói rétegen kívül, akik tudatosan ellenőrzik a címkéken, hogy pálmaolajmentes-e az adott termék.
Az orángutánok váltak a trópusi erdőégetések „leghíresebb" áldozataivá, jóllehet a Borneó és Szumátra szigeteken élő, vészesen megcsappant orángutánpopuláció csak egy a veszélyzetett állatfajták közül. Az utóbbi évtizedekben megtöbbszöröződött a világ pálmaolajigénye. Az olcsón előállított, szagtalan, magas hőfokon sem oxidálódó olaj ezen tulajdonságainál fogva könnyen hasznosítható az ipari termékek gyártása során. Ma már megtalálható a mindennapi termékeink teljes sorában, legyen sampon, tusfurdő, fogkrém, hidratálókrémek vagy rúzs; margarin, mirelit félkésztermékek, leveskocka, csokoládék, kekszek, chipsek és számos további termékcsoport.
Olvassa el ezt az írásunkat is: Olajba fulladó trópusok – beszéljünk a pálmaolajról!
Malajziában és Indonéziában állítják elő a világ összes pálmaolajmennyiségének mintegy 85 százalékát. A koronavírusjárvány a délkelet-ázsiai országokat sem kíméli, a korlátozások pedig akadályozzák az olaj előállításának eddigi mértékét. Ennek a gazdaságra gyakorolt hatása nyilvánvalóan a drágulás, ami már most 9 éves csúcsot döntött, és további áremelkedés várható.
Számítani lehet továbbá arra is, hogy az alapvetően olcsó, pálmaolajat tartalmazó „junkfoodok" emiatt drágulni fognak.
Vajon a piaci változások ösztönözhetnek arra egyre több vásárlót, hogy tudatosan kerüljék az olyan termékek vásárlását, amelynek előállítása komoly véráldozatokkal jár, és vadon élő, ritka állatok életterét szűkíti vészjósló mértékben? Bízunk benne.
Olvassa el tavaly őszi hírünket is a témában!
Végre... Pálmaolaj-mentesít az egyik legnagyobb édességmulti
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.