Hogyan lehet a történelmi örökséget a modernitással ötvözni?
A kortárs művészeti alkotásokat és a design tárgyakat a tervezők szeszélyesen „szembe állították” a századforduló által ihletett esztétikával. A szálloda két részből áll: a történelmi "El Palauet"-ből (a palauet katalánul kis palotát jelent) és az "El Pavello" néven ismert modern bővítményből, így a kettősség az egész épületben tetten érhető, miközben érzékelhető azok megbonthatatlan harmóniája is.
Az egykori boltíves terek most a szálloda éttermének és koktélbárjának, illetve a recepciónak, egy eldugott spa-nak adnak otthont. A felújított palotát és az ingatlan hátsó részén található újonnan épült melléképületet egy parkosított kert köti össze, amelyben egy kis medence, rengeteg páfrány és a neves helyi művész, Frederic Amat költő szobra található.
A szálloda épületének eredeti neve, a Casa Heras de Puig után elnevezett Casa Heras étterem két helyiséget foglal magában: az egyik egy formálisnak mondható tér, amelyet Joana Santamans hatalmas fekete-fehér tájkép freskója, plüss ülőgarnitúrák és halszálkás parketta díszít. A másik egy lazább, bisztró szerű tér, ahol a falakat bordázott kerámiacsempék borítják, a padló márványkockás, egy antik komódban pedig rézedények és serpenyők díszítik a helyiséget. Az étteremben César Calfa séf jóvoltából hagyományos mediterrán ételeket szolgálnak fel egy kis csavarral, így az étterem mind kulináris, mind pedig a design szempontjából az örökség és a modernitás között egyensúlyoz – kifejezetten nagy sikerrel.
A szálloda bensőséges hangulatú bárja a La Placeta hátsó részében található Gipsy amely elegáns, minimalista bárpultot kombinál a piros, vörös és mustár árnyalatú plüss textíliákkal, valamint az épület eredeti kőfaragványainak szabadon hagyott részeivel.
A régi Girona egyik ikonikus bárjáról elnevezett Gipsy a város legjobb koktéljait kínálja kézműves sörökkel és exkluzív borokkal az itallapon.
Fotók: Salva López
Forrás: Yatzer
Tovább olvasok:
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.