A világ legjobb fehércsokoládés magvas drazséja a chocoMeRaffinée Guérande sós szőkecsokoládéval bevont szicíliai mandula hántolt ostyával. A chocoMe az étcsokoládés drazséknál ezüst, a tejcsokoládésoknál bronzérmet szerzett.
A ChocoCard a fehércsokoládés trüffelek és ganache-ok között ezüstérmes lett a mangós, karamellizált fehércsokoládés bonbonnal. A világ harmadik legjobb ízesített fehércsokoládéja pedig a Fabric Chocolate citromos fahéjasa lett.
A díjazottak listáját itt találja.
Az International Chocolate Awards kelet-európai döntöjén mi is részt vettünk, itt írtunk róla, milyen csokoládét zsűrizni.
Most értünk haza Londonból, az International Chocolate Awards 2015 verseny World Final eredményhirdetéséről. Kihirdetté...
Posted by Harrer Chocolat on Sunday, 18 October 2015