Van egy furcsa hírünk. A fagylalt ramen létező dolog és a következőképpen néz ki (legalábbis a New York-i The Dessert Kitchen kínálatában): Kantenból, azaz japán zseléből készül a "noodle" (eredetileg alga van benne és akvamarin színű), ezt pedig egy "levesbe" teszik, amely sürített tejből és jégből áll. Ezt a különleges képződményt aztán gyümölccsel és mochival ízesítik. Természetesen vegán változat is létezik, ez kókusztejjel készül.