2021 nyarán a világ egyik leghíresebb szállodalánca Európába érkezett. A választásuk Montenegró egyik legszebb szegletére, a Kotori-öbölre esett, ahol egy huszonnégy hektáros park közepén felépült a szálloda. Az épület formájában a klasszikus olasz paloták ívsorai és árkádjai köszönnek vissza, a belső udvarokon pedig égig érnek a pálmafák.
Fotó: One&Only Resorts
A helyszín
A szálloda az öböl partjának közepén, az egyik legszebb partszakaszon helyezkedik el, festői kilátás nyújt a hullámokra és a környező hegyekre. Ahogyan azt már másik O&O egységnél is láthattuk, a gondos helyszínválasztásra itt is rendkívül nagy hangsúlyt fektetett a szálloda, hiszen mindössze egyórányi autóút választja el Dubrovnik óvárosától, a helyszín pedig a világörökség része. A hajóval érkező vendégeknek pedig a közeli marina áll rendelkezésére.
A One&Only Portonovi elegáns szobái, lakosztályai és villái úgy helyezkednek el, hogy a vendégek élvezhessék a környező kikötőre, öbölre és hegyekre nyíló csodálatos kilátást. A szállodában összesen százhuszonhárom szoba, lakosztály és villa várja a vendégeket. Mindegyik elegáns, modern kandallóval védekezik a hűvösebb éjszakák ellen.
Fotó: One&Only Resorts
Az üdülőhely két félreeső, tágas villát is kínál; a három hálószobás Villa One és a két hálószobás Villa Two, mindkettőhöz saját kert és medence tartozik. Elérhető még tíz privát, 3 és 4 hálószobás Signature Villa is, mindegyikhez saját homokos strand, medence és kikötőmóló tartozik.
A szobák
A szobák és a belső terek pedig a Château-rovat állandó szereplőjének, az Aman, Four Seasons és One&Only épületek művészének, a legendás Jean-Michel Gathy kezének munkáját dicsérik.
Fotó: One&Only Resorts
A szobákat és lakosztályokat a hozzájuk tartozó kandalló köré tervezték, ez minden szállás középpontja. Az elrendezéshez az ihletet hagyományos montenegrói házak elrendezése adta. A lakosztályokhoz tartozó fürdőszobák hatalmasak, a panoráma legjobban az ablak mellé állított merülőkádakból élvezhető.
A szálloda csúcslakosztályának, a Suite One-nak még saját 268 palackos borospincéje is van.
Fotó: One&Only Resorts
A Spa
A Chenot Espace, a két emeleten elhelyezkedő 4000 m²-es spa részleg 27 egyágyas és egy páros kezelőszobát, hidroterápiás és krioterápiás kezelési lehetőségeket, két relaxációs területet, fitneszközpontot, és egy 25 méteres fedett medencét foglal magába, gőzfürdővel, szaunával és hammammal.
Fotó: One&Only Resorts
A fitneszközpont professzionális, többdimenziós edzésélményt kínál egy inspiráló, dinamikus, technológiailag fejlett és elegáns környezetben.
A wellness-részleg a szabadban folytatódik, öt különböző hőmérsékletű kültéri medence várja a látogatókat.
A szálloda egy olyan strandra néz, ahol kajakok, SUP-ok és strandröplabda-pálya is található, valamint egy végtelenített medence, amelyet fából készült napozóterasz, levendulabokrok és ciprusok szegélyeznek. A közeli kikötőben privát jachtkirándulások és motorcsónakos utazások állnak a vendégek rendelkezésére.
Fotó: One&Only Resorts
Gasztronómia
A két fő étterem a tengerparti Sabia, mely a világhírű Giorgio Locatelli olasz étterme, és a Tapasake Club, az ex-Nobu séf, Yannick Bayjoo csendesebb, medence körüli étterme. A Sabiában Locatelli a helyi alapanyagokat dél-olasz ízekkel kombinálja - házi gnocchi nyúlraguval, hajdina-ravioli burgonyával töltve, valamint főszerepet ad a tenger gyümölcseinek egy külön menüvel.
Fotó: One&Only Resorts
Rafaela Pons vezető sommelier ragyogó hely borokra épülő ajánlásai külön figyelemt érdemelnek
A Tapasake Clubban a sushi a fő attrakció, de tapas-stílusú ételeket és ropogós tacókat is kínálnak, amelyeket a legjobb egy Nihon Negronival vagy a japán gin és cseresznyevirág tonikok egyikével leöblíteni.
Forrásaink voltak: oneandonlyresorts.com | The Telegraph
Tovább olvasok:
Dining Guide A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.