„Ma még utoljára elérhető a Rosh Hashana menü, mindenképp kóstoljátok meg a marhapofát, mézes répasalátával, fügével és gránátalmával, mentás borsópürével!" – közölték egy hete, és maga az étel megnevezése is sokat elárul az általuk vitt konyháról. Összetett ízek ínyenc megközelítésben, francia alapokon, magyar és közel-keleti kitekintéssel.
A Kertész utcai étterem saját bejelentése szerint eddig bírta. Legutóbbi látogatásunkkor – júliusban – kellemes telítettséggel mentek, aznap este jó pár külföldi vendéggel feltöltött asztallal. Mára turisták nélkül, a megcsappant hazai vendégforgalommal erre a döntésre jutottak.
Igazi kis belső élet jellemezte az M. éttermet a VII. kerület nyüzsgésében. Sosem törtek hírnévkeltésre, nem reklámozták, mégis ismerte az ínyenc közeg. Kiforrott ízek, hivalkodó konyhai truvájok nélkül, nagyon természetes és közvetlen szervirozásban, tanult formulák és modorosság nélkül, francia kisvendéglős otthonosságérzettel.
Az M.-nek volt egy nagy saját, elvarázsolt hangulata, amelybe már csak a hét utolsó két napján lehet belekóstolni. Esetleg búcsúzóul a falakra írni, rajzolni, firkálni...
Bízunk benne, hogy visszatapsolja a magyar közönség ezt a különleges helyet – de legkésőbb a világ "meggyógyulásakor" színre lépre újra.
Az étterem eddig is csak vacsoraidőben tartott nyitva, holnap és holnapután este 6-tól búcsúztathatjuk a titokzatos M.-et.
M.
Budapest VII. kerület, Kertész utca
Nyitvatartás: 18-22 óráig (hétfőn zárva)
Az étterem weboldala
Az étterem Facebook-oldala
Tim Burtonnek is tetszene: Vacsora az M. étteremben
"Újra és újra Tim Burton varázslatos mozija, a BigFish jut eszembe, ami egyszerre furcsa és kicsit idegen, mégis nagyon szívhez szóló. A létező legtermészetesebben jelenik meg a filmben óriás, boszorkány és cirkuszlakók. Valahogy mindenkiről kiderül, hogy jószándékú, és egy idő után már nem is csodálkozunk rajtuk. Ilyen az M. is a bulinegyed menő borbárjai, izgalmasabb streetfoodosai, tucatbisztrói, olcsó pizzaszeletesei és lehangoló italkimérései között." »»
Olvassa tovább nyáron írt cikkünket!
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.