Nyitókép: pillanatkép a díjátadó gála online közvetítéséről
A dobogó második fokáról az elsőre lépett tavaly óta a 3 Michelin-csillagos műintézmény, az európai kontinens egyik legizgalmasabb étterme. A Geranium mától a The World’s 50 Best Restaurants ranglistáján az első helyezett.
Rasmus Kofoed a színpadon mély meghajlásokat követően egy rövid, személyes hangvételű beszédben mondott köszönetet. Megidézte benne a gyermekkorát, amikor – mint mondta – még nem voltak mobiltelefonok, ő pedig rengeteg időt töltött a természetben, amelyből azóta is táplálkozik a konyhaművészete.
2017-es étterem beszámolónk a Geraniumból: A Geranium nem gasztro-show
1. Geranium, Dánia, Koppenhága
2. Central, Peru, Lima
3. Disfrutar, Spanyolország, Barcelona
4. Diverxo, Spanyolország, Madrid
5. Pujol, Mexikó, Mexikóváros
6. Asador Etxebarri, Spanyolország,
7. A Casa Do Porco, Brazília, Sao Baolo
8. Lido 84, Olaszország, Gardone Riviera
9. Quintonil, Mexikó, Mexikóváros
10. Le Calandre, Rubano
11. Maido, Peru, Lima
12. Uliassi, Olaszország, Senigallia
13. Steirereck, Ausztria, Bécs
14. Don Julio, Argentína, Buenos Aires
15. Reale, Olaszország, Castel di Sangro
16. El Kano, Spanyolország, Getaria,
17. Nobelhart & Schmutzig, Németország,
18. Alchemist, Dánia, Koppenhága
19. Piazza Duomo, Olaszország, Alba
20. DEN, Japán, Tokió
21. Mugaritz, Spanyolország, San Sebastian
22. Septime, Franciaország, Párizs
23. The Jane, Belgium, Antwerpen
24. The Chairman, Hongkong
25. Frantzén, Svédország, Stockholm
A díjátadó gála itt visszanézhető:
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.