Ízlelgetjük a Pingrumbát, beszélő név ez is. A Dob és Rumbach Sebestyén utca keresztezésében született keresztség azért is volt nagyon szellemes, mert a Dobrumba mintha csak egy ritmusos közel-keleti szó volna. A Pingrumba szintén a helyszínre utal: a méretes Ping Kínai Étterem 1997 óta működött itt. Sok idő telt el azóta, a Moszkva térből Széll Kálmán lett, a Ping pedig Pingrumbaként születik újjá.
A Dobrumba tulajdonosai úgy döntöttek, hogy nem pihennek bele a belvárosi étterem koncepciójának sikerébe, és nem egy Dobrumba 2-t hoznak létre a budai oldalon. Habár támaszkodnak a közönségkedvenc ételekre és a keletre tekintő nemzeti konyhákra,
nyitnak az ollón, és még nagyobb területről fognak válogatni a Kairótól Kalkuttáig mottó jegyében.
Az ex-Ping vendégtere és konyhája is jóval nagyobb a pesti éttereménél, ráadásul udvar és terasz is csatlakozik a beltérhez. Nem utolsósorban pedig a főváros egyik legnagyobb forgalmi csomópontjában fellelhető, a dobrumbások tehát kibukkannak az éppen ellehetetlenülő bulinegyedből.
Az elmúlt egy évben több más, széles körben kedvelt étterem is felbukkant Budán. A Stand25 a Belvárosi Piacot elhagyva Krisztinavárosban lett igazi nagyétteremmé. A szintén belvárosi À la Maison reggeliző a XII. kerületi Hegyvidék Központban tesz reményteljes kísérletet arra, hogy több sikertelen étteremkoncepció után végre élettel teljen meg az ex-Michelin-csillagos egykori Tanti helyisége.
A Széll Kálmán tér is elbírna még izgalmas szereplőket a kommersz márkák mellett, a rettenetbüfék vagy a megboldogult Norbi Update gyorsétterem után.
Pingrumba
Cím: Budapest II. kerület, Széll Kálmán tér 6.
A nyitás várható dátuma: 2020 augusztusában
Az étterem Facebook-oldala
Olvassa el korábbi írásunkat is!
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.