Viszont, egy asztalhoz ültették Andy Hayler-t, aki az összes csúcskategóriás éttermet már végigette, Kristian Brask Thomsen-t, aki sommelierből lett az új skandináv gasztronómia első számú embere, és a (Telegraph szerint) világ legjobb vacsoráival képes előállni, valamint James Beard Award-díjas újságírót, a Road&Kingdoms-tól, és az ő véleményükre alapozva állították össze az ajánlatukat.
Az eredmény színes és izgalmas lett, amiben még Magyarország is említésre kerül.