Az estet a Konyhafőnökből megismert Földi László álmodta meg, aki két éve dolgozik szakácsként a Pavillon de Parisban, 2023 nyarától pedig a műszakvezetői feladatokat is ő látja el. A Konyhafőnök 10. évadában Sárközi Ákos játékosaként egészen a döntőig jutott, és a kék csapat legjobb férfi versenyzőjeként távozott a műsorból. Az öt fogásos menüt Kettel-Fülöp Flórával, Nagy Dániellel, valamint mentorukkal, Sárközi Ákossal, és a Pavillon de Paris séfjével, Vásárhelyi Balázzsal közösen alkották meg.
Az Autistic Art 2006 óta segíti az autizmussal élőket, munkájával az emberi léthez méltó életet teremt, segítve társadalmi integrációjukat. Tizenegy civil fenntartású lakóotthont hoztak létre az érintett fiatalok számára, ahol biztosítják a működéshez szükséges személyi és tárgyi feltételeket, pénzügyi igényeket.
Az otthonokba a 16. életévüket betöltött fiatalok költözhetnek, sokan közülük önálló életvitelre nem, vagy csak korlátozottan képesek. Hétköznapjaikat szakemberek segítik, biztosítva számukra számos gyógypedagógiai szolgáltatást, személyre szabott fejlesztő terápiát.
Az autista fiatalok helyzete sok esetben megoldásra vár, gyakran maradnak idősödő szüleik mellett egy háztartásban. Az Autistic Art Alapítvány lakóotthonai azonban teljesebb életre invitálják őket, ahol megvan a lehetősége annak, hogy baráti és szerelmi kapcsolatokra leljenek. Az otthonok hiánypótló tevékenységét végeznek, azonban külső támogatói segítség hiányában fennmaradásuk bizonytalanná válhat.
Az jótékonysági esten a vendégek személyesen is találkozhatnak a séfekkel, akik a vacsora alatt felszolgált ételeket bemutatják, és kötetlen beszélgetésre invitálják a gasztronómia iránt érdeklődőket.
Program:
18:00 Érkezés
18:30 Köszöntő
19:00 Öt fogásos vacsora
MENÜ:
Előétel
Kacsamáj bon-bon
Puy-i lencse, krémsajt, gránátalma, pisztácia
Főétel
Ördöghal „wellington”
Szarvasgerinc, csicsóka, vargánya
Desszert
Birs, pisztácia, tárkony
Az 5 fogásos menü ára: 24.900Ft/fő, amely teljes egészében az alapítványhoz kerül.
Asztalfoglalás:
Tel: +36 30 711 1135
Cím: 1011 Budapest, Fő u. 20.
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.