Bejrútot augusztus 4-én valamivel este 6 óra után hatalmas robbanás rázta meg, több mint 6500 ember sérült meg, a károkat pedig felbecsülni is nehéz. A Közel-Keleten nem ritkán előfurduló terrorcselekményekkel ellentétben a jelek szerint ezúttal emberi mulasztásból történt a tragédia, a népharag viszont azóta is nőttön-nő (az általános politikai és közéleti viszonyok miatt), emiatt végül szükségállapotot vezettek be a Libanoni Köztársaság fővárosában.
Az áldatlan állapotokban a Covid-19 okozta gazdasági nehézségek ellenére is sokan érzékenyek a nyugati világban. Közös összefogások sorával igyekeznek segíteni a bejrútiaknak a jelenlegi viszonyok enyhítésében és a város újjáépítésében.
A GoFundMe közösségi finanszírozó oldalon gyűjtést indítottak az Anthony Bourdain által a (gasztro)köztudatba hozott bejrúti Le Chef étterem megsegítésére is. A hely francia neve egyszerű és elegáns, maga az étterem azonban szimplán
egyszerű és autentikus, a legkevésbé sem úri környezetben, az eredeti libanoni konyha képviseletében.
Nagy múltja van a Le Chefnek, ugyanis több mint 50 éve, 1967-ben nyitotta meg ma már stílusosan kopottas kapuját. Az étterem nem messze a robbanástól, a Gemmayze-negyedben található.
https://www.instagram.com/p/CD19BBHg3gK/
Most azonban hadi állapotok jellemzik a libanoni fővárost, ezért is van különös jelentősége annak, hogy nem kisebb nemzetközi sztár, mint Russel Crowe is adományozott az étterem helyreállítására. A színész felbukkanásában az is szerepet játszhatott, hogy a gyűjtést szervező páros egyik tagja, Amanda Bailly filmkészítő, másikuk pedig Richard Hall újságíró.
https://www.instagram.com/p/BSaivXAD4O6/
15 ezer dollárt tűztek ki célul, az összegyűlt összeg pedig mára meghaladta a 19 ezer dollárt is. Russel Crowe egy lendülettel beleadta a célösszeg harmadát, ötezer dollárt, és Twitteren volt barátjáról, a világutazó gasztronómus Anthony Bourdainről is megemlékezett.
Bourdain 2018-ban máig felfoghatatlan módon eldobta magától az életet. Két évvel korábban pedig így nyilatkozott a Bon Appétit Magazinnak egyik kedvelt és gyakran felkeresett úticéljáról: "Bejrút. Az ételek ízletesek, az emberek fantasztikusak. Ez egy buliváros!"
A Le Chef ezen segítő akciója már célba ért. Lehetőségek tucatjai állnak rendelkezésre annak, aki tenne a bejrútiakért. Csak néhány a sok közül: 1, 2, 3, 4...
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.