A Good Morning Vietnam ételbár a mára bezárt Hold Utcai Piac melletti kis utcában fellelhető, rögtön a sarkon, a Nagysándor József utca 1-es szám alatt.
A Good Morning Vietnam korábbi működése Lưu Trọng Vinh "Vini" nevéhez köthető, aki ismerős lehet a tévéképernyőről a Konyhafőnök című gasztroreality show-ból, és aki ma már testvérével együtt a #Bi nevű helyet viszi a Lehel téri piac mellett.
Szintén vietnámi, vagyis autentikus vezetés viszi tovább a helyet az eredeti Good Morning Vietnam néven, amelyet nem véletlenül neveztünk ételbárnak. Ne számítsunk ugyanis klasszikus éttermi enteriőerre, a hangsúly az ételeken van, mi pedig korábban így írtunk róla: "A hely kicsit sem mondható exkluzívnak (...), viszont nyomban elfeledkezünk a körülményekről, ahogy az asztalra kerül a csaknem egyliteres leves, vagy bármelyik előétel, főétel.
Nem véletlen, hogy a 2018-as Dining Guide étteremkalauz Top 10 Street Food helye közé is bekerült az ötasztalos Good Morning Vietnam. Éppen azt képviselték, amit a kategória megmutat a világban: nem az elsőrangú dizájnra és durva marketingre alapoztak, hanem az eredetiségre, elérhetőségre, az ár-érték arány esetükben tényleg a kiváló felé tendált."
Tavaly szeptemberben, a második járványhullám idején elbúcsúzott vendégeitől a GMV, a hosszúra nyúlt szünet után viszont a napokban visszatért. A gazdag étlap tökéletesen hozza a vietnámi étkezdék zsánerét a számos variációval, a 7-féle vegetariánus étellel, a 7-féle phở levessel, köztük garnélással, vörösboros marhahúsossal és egy olyan kreációval, amely kétféle marhahússal plusz csirkével készül. A távol-keleti országot megjárt vendégek vietnámi üdítőkkel idézhetik fel a nyaralás élményeit, a desszertszekció pedig a műfajtól megszokott szűkös, gyümölcsökre épülő sült banánnal és gyümölcspudinggal.
Good morning, belváros, Good Morning Vietnam.
Az új étlap itt elérhető.
Good Morning Vietnam
Budapest V. kerület, Nagysándor József u. 1.
A Good Morning Vietnam Facebook-oldala
