A többi helyen tehát azok az ételek fognak étlapra kerülni, amelyeket a Fosh Lab vendégei a legjobbaknek ítéltek. A vendégek élőben végig tudják követni képernyőn, hogyan készítik el a fogásokat, de aki igazán kíváncsi, az a konyhába is bepillanthat. A fogások elfogyasztása után személyesen, szóban tudják majd értékelni az ételeket személyzetnek.
A mallorcai étterem 28 vendéget fog tudni fogadni, a kísérleti menü pedig 9 fogást fog számlálni. Marc Fosh a magáról elnevezett Michelin-csillagos étterem és másik új étterme, a Fosh Kitchen ételeit fogja kínálni a Fosh Labben.