Bár a kötelező jellegű avokádóevés valószínűleg közel sem fog annyi pályázatot eredményezni, mint a Ferrero által nemrég meghirdetett állás. A csak Nutella-tesztelői munkaként emlegetett elfoglaltság valószínűleg minden munkák egyik legvonzóbbika.
A több egyetem részvételével Habitual Diet and Avocado Trial néven futó kutatást a Hass Avocado Board, vagyis a Hass fajtájú avokádó Egyesült Államok-beli népszerűsítését célzó egyesülés finanszírozza. A kutatás egy ezer fős csoporton fogja vizsgálni az avokádófogyasztás a hasi zsír lerakódására, az érrendszerre és a vér összetételére gyakorolt hatását. A meglehetősen nagy zsírtartalmú zöldségről (besorolása szerint gyümölcsről) tudvalevő, hogy többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amit a köznyelvben csak "jó zsíroknak" nevezünk, de úgy látszik, hogy van még mit kutatni a témában.
A zsíroktól zsigerien irtózók körében egyébként az avokádó minden tudományos jó híre ellenére tiltólistás finomságnak számít.
A felmérésben részt vevőknek 6 hónapon keresztül minden egyes nap el kell fogyasztania egy darab avokádót. A kontrollcsoport tagjainak pedig tartózkodniuk kell az avokádófogyasztástól, nekik havi két darab avokádóra kell korlátozniuk az ez irányú igényeiket. A kísérlet érdekessége, hogy nők esetében legalább 24, férfiak esetében 27-nek kell lenni a testtömegindexnek, avagy a normál testsúly feletti egyéneket keresnek, akik a kutatás ideje alatt továbbra is az addig megszokott életvitelük szerint táplálkoznak.
A résztvevőknek kifizetett kb. 100 ezer forintos tiszteletdíj miatt minden bizonnyal nem éri meg pályáznun, és emiatt áttenni fél évre a székhelyünket Kaliforniába, de ha itthon hallunk hasonló tudományos kísérlethez való toborzásról, hírt fogunk adni róla!
Képek forrása.