Hirdetés

Van egy furcsa hírünk azoknak, akiknek elege van abból, hogy a rozé a nyár itala, és kipróbálnának valami olyat, ami első hallásra szentségtörésnek tűnik.

Hirdetés

A Huffington Post hasábjain Richard Bampfield, Master of Wine ugyanis azt mondja, vannak olyan vörösborok, amelyeknek kimondottan jól áll, ha a hűtőből kivéve azonnal fogyasztjuk őket, nincs szükség sem szellőztetésre, sem dekantálásra. Bamfield azonban óvatosságra (is) int:

“Nehogy félreértés essék, nem minden vörösbor hűthető. A cabernet például maradjon inkább a polcon! Amiről most beszélünk, azok a könnyű, gyümölcsös borok alacsonyabb alkoholtartalommal és lágyabb tanninokkal. A hűtőben töltött idő fokozza a frissesség érzését, így a bor lédúsabbnak és étvágygerjesztőbbnek hat.”

A Master of Wine az összeállításban elsőként egy magyar bort említ, a Vin Art Villányi Portugiesert, amit szerinte érdemes fogyasztás előtt fél órára a hűtőbe tenni.

FACEBOOK TWITTER GOOGLE PLUS