Jövőre, az immár 19. alkalommal megrendezett World's 50 Best Restaurants díjátadó visszatér Európába. New York, Melbourne, Bilbao, majd Szingapúr után ismét egy európai város lesz a rendezvény helyszíne: Antwerpen.
A házigazda Belgium a legjobb 50 között egy étteremmel képviselteti magát, Kruisem községet – akárcsak Antwerpent – szintén Flandriában találjuk, itt pedig a Jonas Vanheede vezette, a vidéki Belgium ízeit a csúcsra járató Hof Van Cleve éttermet, amely idén a 43. helyre kapaszkodott a World's 50 Best Restaurants összesített világranglistáján. A 99. helyet pedig egy antwerpeni étterem, a The Jane szerezte meg.
A jövő évi World's 50 Best Restaurants gála hetében rendezik meg a világ turizmusának trendjeit és alakulását bemutató UNWTO – World Forum on Food Gastronomy eseményt Brugge-ben, ezért a gasztronómia és utazás téma iránt érdeklődőknek, illetve a szakmabelieknek ekkor Belgium fontos találkozóhelynek ígérkezik.
A gálához kapcsolódnak a #50BestTalks néven futó pódiumbeszélgetések, amelyeknek egy része a nagyközönség számára is nyitottak lesznek. Ezek alkalmával a világ jelenleg legjelentősebb séfjeivel folytatnak beszélgetéseket, olyan kaliberű nevekkel, mint Anne-Sophie Pic, Pim Techamuanvivit, Yannick Alléno vagy Massimo Bottura.
Sok kritika éri a Michelin-kalauzt és a World's 50 Best Restaurants rangsort is, amiért olyan nagy hangsúlyt kap az utóbbi években a forrongó, izgalmas gasztronómiai terepet jelentő Ázsia, ezért jelképesnek is tekinthető a "hazatérés" az anyakontinensre.
Olvasta már hírünket az idei World' 50 Best Restaurants eredményeiről?
Dining Guide A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.