Végre felkerültünk erre a térképre is: Magyar slow food siker

Mi a nagy hír abban, hogy Szekeres Dia az úgynevezett "slow mozgalom" egy könyvében 10 oldalon keresztül ajánl vendéglátó- és más közösségi helyeket, üzleteket, amelyek Magyarországon ezt a hitvallást képviselik?

Az, hogy a mozgalom hazai országos szervezetének elnöke elsőként kerülhetett be Magyarországról a Slow Food Weekend Guide útikalauzába. (A mozgalmat bemutató cikkünk itt olvasható!) És ha valaki netán azt gondolná, hogy ez valami egy-két éves neohippi fellángolás, jelezzük, hogy a kiadvány 1987 óta jelenik meg, jelenleg pedig összesen 75 országban elérhető.

Ismerje meg Szekeres Diát és a mozgalom céljait az alábbi interjúnkból közelebbről is! Lejjebb pedig a Slow Food Weekend Guide-ban ajánlott magyar helyek listáját tettük közzé.

"Utána nem fog ízleni a gagyi": Interjú Szekeres Diával – Slow Living Hungary - Dining Guide

Lassulj! - hirdetik a slow mozgalom hívei. Felgyorsult világ? Nincs idő semmire? Valóban csak a tempóból kellene visszavenni? A slow mozgalmak világszerte növekvő népszerségnek örvendenek, fordított arányban őrült munka- és élettempónkkal. Mit jelent lassulni? Miért az asztal köré épült a mozgalom? És van ennek létjogosultsága Magyarországon? Szekeres Diánával, a Slow Food Eger-Mátra convivium elnökével beszélgettünk, aki a Slow Living Hungary mozgalom élére állva az egész országot lassabb szemlélődésre és érték alapú hedonizmusra nevelné. Sőt, az országhatár sem állítja meg az alapértékek terjesztésében. 

Dining Guide

Az útikalauzban szerepelnek:

Slow Food termelők:
Nagy Géza szürkemarhatenyésztő birtoka, Egerszólát
Bodnárné Erzsike lekvár és szörpmanufaktúrája vendégháza, Noszvaj
Graefl Kastély és Biomajorság, Tisza-tó, Kétútköz

Slow Wine:
Almagyar Érseki Szőlőbirtok, Eger
Gál Tibor Pincészet, Eger
Heimann Pincészet, Szekszárd
St.Andrea Pincészet, Eger
Rókusfalvy borászat és fogadó, Etyek
My Wine Bar, Budapest

Slow Food Éttermek:
Ruszwurm Cukrászda, Budapest
Traktor Farmfood,  Budapest
St. Andrea Wine and Skybar, Budapest
Bori Mami Étterem, Gyöngyös
Rosenstein Étterem, Budapest
Graefl Kastély, Tisza-tó
Jónás Craft Beer House, Bálna, Budapest

Slow Travel:

Gerlóczy Cafe and Rooms, Budapest
Pest Buda Boutique Hotel
Noszvaj Bodnár vendégház
Rókusfalvy Fogadó Etyek
Rudas Gyógyfürdő

Slow Art and Fashion:
Sárdi János Kékfestő mester, Nagynyárád
Ludwig Múzeum, Budapest
Wonderlab design shop, Budapest

Slow Market élménypiacok havonta:
Budapest, Eger, Gyöngyös, Szentendre infók

Ajánlott boltok helyi termékekre:
Essence Delicatese, Budapest
Stelázsi, Budapest