Év elején letarolta az internetet a TikTok-on terjedő pofonegyszerű paradicsomos-fetás tészta receptje: nem volt az a blogger/vlogger, az a főzésben kevésben jártas, de enni szerető ember, aki ne készítette volna el. Finnországban állítólag kifogytak a boltok az addig annyira nem kelendő fetából, és több olasz szakács is kikérte magának, hogy ilyen publicitást kapott egy valójában nem is olasz tésztaétel. A pár mozdulattal elkészíthető tészta ismét bebizonyította, hogy micsoda ereje van az internetnek, hogy elég hozzá néhány nap, hogy milliókat "fertőzzön meg" egy trend, vagy akár egy szimpla pár összetevős recept. A tészta előtt a dalgona futott óriásit — erről az instant kávés szemfényvesztésről mi is írtunk az év elején, hiszen 2020-ban a legkeresettebb recept lett a világon.
Körülnéztünk a Youtube-on, hogy mostanában milyen receptvideók tarolnak, milyen ételek értek el óriási nézettséget a legismertebb videómegosztón. Nem csalódtunk, a sütemények világában merültünk el, milliós megtekintésnél alább nem is adtuk.
- Fonalgombolyag kenyérke
Vajat nem kíván, a kellő zsiradékot a tejszín biztosítja. A végeredmény nagyon mutatós, már kakaós változatban is sokan készítik.
- Indonéz tojásmentes csokitorta
Már több mint 11 millió ember volt kíváncsi az indonéz Delmira Cooking csatorna tojás nélkül, mi több, sütő nélkül készülő makulátlan csokoládés tortára. A kommentekben sok a "támadás", hogy egy konyhában nem alapfelszereltség a gőzölő gép, de sütőben, gőzfürdőben is meg lehet oldani.
- Japán szuflé palacsinta
A pufi, mutatós és már ránézésre iskönnyed japán palacsinta receptje hasonlóan egyszerű, mint úgy általában a palacsintáké. 17 millió ember közül a legtöbben abban látják a szuflé palacsinták titkát, hogy egészen alacsony hőmérsékleten sütik őket, így van idejük felemelkedni. (ez a videó 2019-es, de pár hónapja ismét óriási elérése lett egy hasonló receptúrának)
- 5 összetevős koreai rizspuffancsok
Ragacsos rizsliszt, keményítő, tej, cukor, só — a rizspuffancsok hozzávalói. Ez gyakorlatilag egy lebutított, gyorsan készülő mochi-jellegű desszert, mely a videóban ugyan töltetlen, de a kommentelők matchás, dzsemmes töltelékekkel is próbálták már.
- Créme caramel
Benne van az ASMR-faktor is: zene nélkül, csupán a víz forrásával, a tojások héjának repedének hangjával festik alá a videót. Ha kedvünk támad elkészíteni, számoljunk vele, hogy egy éjszakás hűtést igényel.
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.