Hirdetés
Hirdetés

Üzenet Bécsből: Vienna to go. Special memories

SZERZŐ: DiningGuide
2016. szeptember 2.
A Dining Guide volt tulajdonos-ügyvezetője, Wiszkidenszky András üzeni Bécsből: Vienna to go (Special memories).
Hirdetés

Ha most azt gondoljuk, ok, tudjuk, hogy Bécsbe kell menni, hiszen ott minden olyan dolog megtalálható – kiváltképp gasztronómia terén –, ami Magyarországon még csak kevésbé, akkor +1 helyet mindenképp tegyünk hozzá. Mégpedig a Vienna to go. Special memories-t, ami nem más, mint egy emlékeket áruló kisbolt, ami a napokban Wiszkidenszky András vezetésével kávézó és sütiző is lett a Naschmarkt mellett, a híres Otto Wagner-féle Majolika házban.
Ha pedig valakinek ismerős lenne ez a név, nem meglepő. A hely ugyanis már talán ősidők óta itt található, csak most az egész beállt arccal a modernizáció felé. „Második profilként design bécsi emléktárgyakat is árulunk, megpróbáljuk továbbvinni az előző bérlő koncepcióját, aki ki akart törni a gagyi turista tárgyakból, viszont ő nem csinált kávézót” – árulja el Wiszkidenszky András. Ahogy azt is, hogy a fővonalnak szánt kávé, amit innentől lehet itt kapni, az egy hamisítatlan, erős olasz, mégpedig a Cagliari, egyenesen Modenából. A péksütemény és az édességek pedig az Á Table-ből érkeznek naponta – leginkább a pékáruk – az apró, összesen 30nm-es üzletbe. „Alapvetően arra vagyunk berendezkedve, hogy elvitelre kérjenek kávét, tekintve, hogy sok a turista. Illetve reggel 8-kor nyitunk, így a munkába menő helyiek is beugorhatnak egy kávéra, péksüteményre és rohanhatnak tovább” – összegzi a helyet András. És hogy mivel rohanhatnak még tovább a turisták vagy a munkába igyekvők?„Nem tartunk bolti üdítőket, csakis Mari nagymama, azaz a feleségem anyukájának a szörpjeit, amit direkt nekünk készített és készít majd. Teából az Althaus teljes szortimentjével kísérletezünk majd, de valószínűleg az a hidegebb hónapokban tesztelődik inkább.” Egyszóval, a Vienna to go. Special memories fő vonala az olasz kávé, a francia pékáru és a bécsi emlékek, vagyis egy igazi fúzió Bécs szívében, a Linke Wienzeile 40-ben.


 
 
 
Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
Kisfaludy Program – Támogatás
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram