Rengeteg előítélet, düh és félelem övezi az állami büntetés-végrehajtás által fogvatartottak megítélését, akiket szokás a társadalom eltartottjaiként is emlegetni. A kép közel sem ilyen fekete-fehér, a rabok minél szélesebb körű foglalkoztatása ugyanis a kormányprogram része.
2018-as adat szerint az országosan fogvatartott mintegy 18 ezer embernek kb. a fele végez rendszeres munkát, és állami célkitűzés minél többük foglalkoztatása. Egy olyan mintaüzemet találhatunk az Alföldön, ahol
közel három éve működik tésztagyár – rabok alkalmazásával. Az általuk készített száraztésztákkal látják el az összes hazai börtön étkeztetését, és a jó minőségű termékekből már Angliába is szállítanak.
Az Állampusztai Országos Büntetés-végrehajtási Intézet a Dunaföldvár - Kiskunsági Nemzeti Park - Kiskőrös háromszögben fekszik, és immár közel 140 éves múltra tekint vissza. Maga a nagymajori tésztaüzem az intézet területén belül található, az itt fogvatartottak munkáltatását pedig egy külön erre a célra létrehozott mezőgazdasági és kereskedelmi kft. biztosítja.
A BV, vagyis a Büntetés-végrehajtási Szervezet adott tájékoztatást a tésztagyár sikeréről: "A tésztaüzemben jelenleg 26 fogvatartott dolgozik, ők készítik azokat a három tojásos tönkölylisztből készült tésztakülönlegességeket, amelyekből most több mint 3 tonna került a szigetországba. A kiváló minőségű tészták előállításához alapanyagként jó minőségű magyar gabonát és tojást használnak az elítéltek, előbbiből naponta közel két tonnát, utóbbiból pedig 7 ezer kilogrammot. A tésztaüzem a nagyobb tésztagyártással foglalkozó cégektől eltérően a sok kézimunka erőt igénylő tésztafélék előállítására is képes, így új termékként a közelmúltban az angol megrendelő számára készülő tönkölybúzaliszt alapú kóser tészta is felkerülhetett a gyártott termékek közé."
A büntetés-végrehajtás gazdasági szervezeteit 26 évvel ezelőtt, a fogvatartottak foglalkoztatására hozták létre. "Működésük megteremtette a börtönök önellátásának alapjait. A börtön kft.-k tevékenységi köre sokrétű, három mezőgazdasági jellegű és nyolc ipari gazdasági társaság tartozik a büntetés-végrehajtáshoz. A börtöncégek – fogvatartotti munkaerő bevonásával – saját gabonát, gyümölcsöt, zöldséget termesztenek, baromfit nevelnek, de széles a skála az elítéltek munkavégzésével előállított ipari termékek palettáján is, hiszen a fegyencek a bakancstól az irodabútoron át az egyenruháig számtalan terméket állítanak elő" – tudható meg a BV-től.
A közösség számára előállított érték a saját értékünk és társadalmi hasznosságunk tudatát építi. A rabok foglalkoztatásának állami törekvése celebritást is kitermelt itthon Ambrus Attila, avagy a Viszkis rabló személyében, aki tanulmányi végzettségekkel (érettségivel, angoltudással) és egy új szakma birtokában (kerámiakészítőként) szabadult 12 éves fegyházbüntetése után.
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.