Rántott vaj – Iowa Állam
Ezt a vásári finomságot vastag fahéjas bundában sütik, és még egy kis cukros mázat is kap, biztos, ami biztos, nehogy elfogyjunk. Hogy a sült vaj belül dekadensen folyós, az nem kérdés. Hogy a tömény, bebundázott vajról mint táplálékról miként vélekednek a kardiológusok, az már egy másik mese.
Sült sör – Texas
Ha volnának negatív előfeltételezéseink Texas Állam ételeinek kifinomultságáról, ez a fogás rá fog erősíteni. Szintén street foodként elterjedt, és bár a sörbunda egy remek és széles körben elfogadott dolog, nehéz elképzelni, hogyan lehet sört, vagyis egy folyékony halmazállapotú élelmiszert panírozni. A Chuck Norris-i feladatot sikerrel abszolválják Texasban: raviolikba kerül a sör, rá a bunda, és mindössze 20 másodpercet tölt a forró olajban, így még az alkoholtartalma is megmarad!
Rántott rágógumi – Texas
Texas erős versenyző a mezőnyben. Megnyugtatásül közölhetjük, hogy a forró, bő olajban nem a rágógumit mártanak mélyre, hanem rágógumi ízesítésű mályvacukrot – ami önmagában több, mint elgondolkodtató jelenség. Szintén nem egy unikális jelenség, hanem közkedvelt, elterjedt vásári bohóság. Porcukorral megszórt rántott cukor, jó étvágyat!
Rántott gyümölcsdzsem – Massachusetts
Az egyszerű szénhidrátok megrögzött rajongóinak Massachusetts Államban is készülnek finomságok. Akinek nem volna elég kalória péksüteményre vagy kenyérre kenni a nem sok gyümölcsöt látott dzsemet, az szavazhat a bő olajban kisütött verzióra. Egy tölcsér fagylalt vagy sütemény annyira '90-es évek! Bundázott dzsem, ez megy most arrafelé.
Fat Elvis pálcikán – Wisconsin
Ez az ételkülönlegesség (khmm) eredetileg a pályája utolsó szakaszára formáját vesztett, élvezeteket habzsoló Elvis Presley-ről elnevezett hamburgert idézi meg. De minek? – tehetnénk fel a kérdést. Jól megfér egyetlen pálcikán a bacon, a mogyoróvaj, a banán, a csokoládé, mindez ropogós, vastag bundában, csokoládéöntettel. Ahogyan a fine dining világában dicséretet érdemel a roppanós textúra, az édes és sós ízek harmonóniája – úgy ebben az ételben is fellelhető mindez, talán kissé bumfordi módon.
Rántott aligátor – Illinois
Ezt csak úgy itt hagyjuk. Valójában sokkal racionálisabb választás, mint a Fat Elvis, és szintén árulják vásárokban fapálcikára húzva, illetve papírtálcán is. Itt csupán némi ellenérzésünk lehet a rémséges hüllő megevésével kapcsolatban, aminek egyébként az USA déli államaiban nagy hagyománya van. Dehát a csirkét vagy a pulykát sem az állat esztétikumáért szeretjük ugye.
Sült fagylalttal töltött sajtburger – Florida
Egy abszolút WTF kategóriás ételkompozíció, amelyben ha a fagylalt nem volna kisütve, akkor is felfoghatatlan. Az biztos, hogy a floridai beach-en forrónadrágban görkorizó csajok nem ezen az ételszörnyetegen élnek. Egyébként maga a rántott fagylalt Kínától Amerikáig ismert és kedvelt, és a képen szereplő bundánál sokkal szebben lehet ezt elkészíteni. Hamburgerbuci, húspogácsa, olvadt sajt, saláta, lilahagyma, savanyú uborka, paradicsom, sült fagylalt, mi itt a probléma?
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.