Hirdetés
Hirdetés

Töltő újratöltve: már nem csak kolbászozhatunk

SZERZŐ: DiningGuide
2018. január 26.
Éppen egy évvel ezelőtt az étteremkalauzunk 10 legjobb street food helye között landolt a Wesselényi utcai kis butikkolbászos, és ebben a kategóriában különösen örülünk annak, ha olyan hírekkel szolgálhatunk, mint most a Töltő kapcsán. Hírek egy okosan építkező, szerethető kis vállalkozás háza tájáról.
Hirdetés

Ismerős lehet a történet: vadító, sokszínű koncepcióval beköszöntő büfé/food truck/minibár, ami a nagy berobbanás után lefelé veszi az irányt: realizálják a kínálatban tartható enni-innivalókat, és vagy megtalálja a helyét a piacon, vagy amilyen gyorsan jött, megy is. A Töltő esetében éppen ennek az ellenkezőjét figyelhetjük meg: Juba Benedek (ex-Olimpia szakács) kis birodalma pont annyit ígér, amennyit teljesít is: megnyitásuk óta magabiztosan hozzák a vállalt színvonalat, a saját töltésű kolbásszal vadított gourmet hotdogok kis univerzuma megbízható pontja a városnak.

Kép: tolto.net


Több, mint két év után most, a tél beköszöntével gyarapítottak a kínálaton, és már levelesekért is beugorhatunk a Wesselényi 31-be (igyekszünk kerülni a töltős szóvicceket). Az elgondolás ugyanaz: papírpoharas lazaság (sietősség), a műfajból kihozható legigényesebb tartalommal. A kínálat folyamatosan változik, fellelhető volt már gyömbértől, thai bazsalikomtól, vietnámi koriandertől illatozó ázsiai csirkeleves, egy másik csirkeleves panang currys, és a sütőtökkrémleves sem a szende vegák kedvence, ugyanis csirkekolbásszal kínálják.

Töltő Facebook


A Töltő a héten zárva tartott, vasárnaptól (január 28-a) megújulva várja az arra kolbászolókat.
Kis inspiráció itt.
Hirdetés
Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
Kisfaludy Program – Támogatás
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram