(Sivlia Baldini a Chopped nevű tévéműsor győztese, aki Michelin-csillagos konyhákban is edződött, akárcsak Philippa Denton. Alec Tomasso a MasterChef 2012-es versenyzője, Nick Fisher pedig online catering céggel rendelkezik.)
Melyek voltak a legfurcsább kérések ügyfeleitek részéről?
SB: Volt egy ügyfelem, egy színésznő, aki csak piros ételeket volt hajlandó enni. Paradicsomot, epret, málnát. Fogalmam sincs, meddig lehet ezekkel kibírni. Illetve volt egy család, aki olyan menüt kért, hogy ne kelljen rágni. Mert ők nem szerettek rágni. Többször kértek arra is, hogy különböző tudatmódosítókat is használjak az ételekben. Ezt nem teljesítettem. A csúcs mégis az volt, amikor valaki születésnapi party menüt kért...a macskáinak.
PD: Volt egy ügyfelem, aki hetente egyszer adott egy vacsorát, és úgy tett, mintha ő főzött volna, nekem pedig el kellett bújnom a konyhában.
NF: Az egyik ügyfelem mindig azt kéri, hogy a kutyájának is főzzek, előételnek sült csirkét, főételnek borjúfilét.
Milyen furcsaságokba botlottatok a különböző helyszíneken?
SB: Egyszer az egyik ügyfelem megemlítette, hogy vannak kutyái, amin először nem ütköztem meg, mert szeretem a kutyákat. Akkor még nem sejtettem, hogy hatalmas állatmentő, és 200 kutya lófrál a házban.
PD: Volt egy hétvége, amikor egy privát partyra hívtak főzni. Egy ponton azt vettem észre, hogy a vendégek meztelenül quadoznak. Egy másik alkalommal a háziasszony a szemem láttára csalta meg a férjét.
AT: Az egyik munkaadóm annyira ignorált, hogy még a konyhát se mutatta meg. A vendégek legalább hálásak voltak.
NF: Volt olyan kliensem, aki háromfogásos luxusmenüt rendelt, majd kiderült, hogy nincs étkező asztala, úgyhogy a kanapén ették meg az ételeket.
Mi az, amit legszívesebben előre leszögeznél a klienseddel, mégsem teheted?
PD: Hogy tartsa magát távol a konyhától. De ezt nem lehet!
NF: Hogy ne cigizzenek a fogások között, és ne késsenek egy órát. Az is elég idegesítő, amikor tálalás közben jelzik, hogy valaki vegán, "üssek össze neki gyorsan valamit".
