Komoly ambíciókból sosem volt hiány a champagne ház berkeiben, Pierre-Emmanuel Taittinger tulajdonos 2016-ban például bejelentette, hogy a következő évben megcélozza a francia elnöki széket is.
A francia Le Taittinger idén immár 53. alkalommal rendezte meg versenyét, most azonban nemzetközi vizekre evez. Az International Culinary Prize verseny keretein belül első körben az Egyesült Királyság séfjeit kérik, hogy nevezzenek, a díj pedig kifejezetten a fiatal szakácsokat célozza.
https://www.instagram.com/p/CE1rfIfo98r/
A versenyre 24 és 39 év közötti szakácsok jelentkezhetnek, és kitétel a legalább 5 éves szakmai tapasztalat.
Vitalie Taittinger, a ház elnöke elmondta, hogy a márkánek mindig is védjegye volt az innováció, a találékonyság és a kreativitás, ennek jegyében szervezik a szakácsok fiatal generációját megszólító versenyeket is. Nevezni egy-egy saját recepttel lehet, amelynek ők adják meg a fő alapanyagát, ami a következő megmérettetésen a marhahús lesz.
A nemzetközi győztesnek 20 ezer eurós, azaz több mint 6 millió forintos fődíj jár, a második és harmadik helyezettet 5000, illetve 2500 eurós összeggel támogatja a champagne cég.
https://www.instagram.com/p/CEdsSPQIWr1/
Olvassa el korábbi írásunkat is!
Dining Guide A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.