sommelier

A Z generáció és a közös borosüveg: hová tűnt egy éttermi rituálé?

A Z generáció és a közös borosüveg: hová tűnt egy éttermi rituálé?

Szerző: Kovács-Vass Réka

A Z generáció és a közös borosüveg: hová tűnt egy éttermi rituálé?

A Z generáció és a közös borosüveg: hová tűnt egy éttermi rituálé?

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Mindenki megérdemel egy jó pohár buborékot – interjú a Copenhagen Sparkling Tea nemzetközi értékesítési vezetőjével

Mindenki megérdemel egy jó pohár buborékot – interjú a Copenhagen Sparkling Tea nemzetközi értékesítési vezetőjével

SZERZŐ: Hadobás Nóra

„Szerettünk volna visszaadni annak a közegnek, amely befogadott minket” – Lukács Zsolttal, a Daróg Wine Bar tulajdonosával beszélgettünk

„Szerettünk volna visszaadni annak a közegnek, amely befogadott minket” – Lukács Zsolttal, a Daróg Wine Bar tulajdonosával beszélgettünk

SZERZŐ: Nagy Kamilla

Terroirtól a lecsengésig – Tíz kulcsfogalom a sommelier-k szótárából Varga Norberttel

Terroirtól a lecsengésig – Tíz kulcsfogalom a sommelier-k szótárából Varga Norberttel

SZERZŐ: Ihász Nóra

Hitelesség, terroir, kompromisszumok nélkül – Interjú Varga Norberttel, a Stand sommelier-jével

Hitelesség, terroir, kompromisszumok nélkül – Interjú Varga Norberttel, a Stand sommelier-jével

Szerző: Király Márton

Hitelesség, terroir, kompromisszumok nélkül – Interjú Varga Norberttel, a Stand sommelier-jével

Hitelesség, terroir, kompromisszumok nélkül – Interjú Varga Norberttel, a Stand sommelier-jével

SZERZŐ: Király Márton

„Minden pohár bor hozzátesz valamit az élethez” – Interjú Kiss Ferenc sommelier-vel

„Minden pohár bor hozzátesz valamit az élethez” – Interjú Kiss Ferenc sommelier-vel

SZERZŐ: Király Márton

A Dél-Balatontól Marbelláig – Gulyás Bence sommelier-vel beszélgettünk

A Dél-Balatontól Marbelláig – Gulyás Bence sommelier-vel beszélgettünk

SZERZŐ: Kertész Zsanett

Egészségtudatosság a sommelier szakmában – Kovács Orsolya sommelier-vel beszélgettünk

Egészségtudatosság a sommelier szakmában – Kovács Orsolya sommelier-vel beszélgettünk

SZERZŐ: Kertész Zsanett

„A nagyság titka az egyensúly” – Sebastian Giraldo Makovej interjú

„A nagyság titka az egyensúly” – Sebastian Giraldo Makovej interjú

Szerző: Király Márton

„A nagyság titka az egyensúly” – Sebastian Giraldo Makovej interjú

„A nagyság titka az egyensúly” – Sebastian Giraldo Makovej interjú

SZERZŐ: Király Márton

„A folyamatos tanulás elengedhetetlen ahhoz, hogy lépést tartsunk a világgal” | Rácz Imrével beszélgettünk

„A folyamatos tanulás elengedhetetlen ahhoz, hogy lépést tartsunk a világgal” | Rácz Imrével beszélgettünk

SZERZŐ: Kertész Zsanett

„Harmonizál és felemel” – sushi és ital párosítás Rácz Imre sommelier-vel

„Harmonizál és felemel” – sushi és ital párosítás Rácz Imre sommelier-vel

SZERZŐ: Kertész Zsanett

Nádházi Norbert Magyarország Sommelier Bajnoka

Nádházi Norbert Magyarország Sommelier Bajnoka

SZERZŐ: Király Márton

Nekem is kihívás alkoholmentes italpárt komponálni egy vadételhez - Kiss Ferenc, a két Michelin-csillagos Platán Gourmet sommelier-je

Nekem is kihívás alkoholmentes italpárt komponálni egy vadételhez - Kiss Ferenc, a két Michelin-csillagos Platán Gourmet sommelier-je

Szerző: Szász Eszter

Nekem is kihívás alkoholmentes italpárt komponálni egy vadételhez - Kiss Ferenc, a két Michelin-csillagos Platán Gourmet sommelier-je

Nekem is kihívás alkoholmentes italpárt komponálni egy vadételhez - Kiss Ferenc, a két Michelin-csillagos Platán Gourmet sommelier-je

SZERZŐ: Szász Eszter

Attól, hogy valaki másfél évig bort értékesít egy étteremben, még nem lesz sommelier - Beszélgetés Czinki Tamással

Attól, hogy valaki másfél évig bort értékesít egy étteremben, még nem lesz sommelier - Beszélgetés Czinki Tamással

SZERZŐ: Takács Zsolt

Pezsgő, bor, vodka-martini, sőt pálinka is alkalmas aperitifnek – Mértékletességre és közösen eltöltött időre tanít

Pezsgő, bor, vodka-martini, sőt pálinka is alkalmas aperitifnek – Mértékletességre és közösen eltöltött időre tanít

SZERZŐ: Szász Eszter

Játékos edukáció: 1000 darabos kirakósokon a világ jelentős borvidékei

Játékos edukáció: 1000 darabos kirakósokon a világ jelentős borvidékei

SZERZŐ: DiningGuide

Ogl Mária, a magyar sommelier, aki mostantól a kétcsillagos szlovén Hiša Franko munkatársa

Ogl Mária, a magyar sommelier, aki mostantól a kétcsillagos szlovén Hiša Franko munkatársa

Szerző: Tardi Zsuzsanna

Ogl Mária, a magyar sommelier, aki mostantól a kétcsillagos szlovén Hiša Franko munkatársa

Ogl Mária, a magyar sommelier, aki mostantól a kétcsillagos szlovén Hiša Franko munkatársa

SZERZŐ: Tardi Zsuzsanna

Az ország legjobb étterméből a szőlősbe: Interjú Gervai Jánossal a nagy döntése után

Az ország legjobb étterméből a szőlősbe: Interjú Gervai Jánossal a nagy döntése után

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

Ami a „séfnek egy nap", a borásznak egy év – Gervai Jánossal, a Stand sommelier-jével beszélgettünk

Ami a „séfnek egy nap", a borásznak egy év – Gervai Jánossal, a Stand sommelier-jével beszélgettünk

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

“Csendben kóstolunk, és a bor megnyílik nekünk” – Becker Gábor sommelier-vel beszélgettünk

“Csendben kóstolunk, és a bor megnyílik nekünk” – Becker Gábor sommelier-vel beszélgettünk

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

A többszörös díjnyertes sommelier, Tüü Péter a Laurel Étterembe igazol

A többszörös díjnyertes sommelier, Tüü Péter a Laurel Étterembe igazol

Szerző: Haranghy Orsolya

A többszörös díjnyertes sommelier, Tüü Péter a Laurel Étterembe igazol

A többszörös díjnyertes sommelier, Tüü Péter a Laurel Étterembe igazol

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

Minden fok számít! Profi tippek borkedvelőknek a bor tárolására és kínálására

Minden fok számít! Profi tippek borkedvelőknek a bor tárolására és kínálására

SZERZŐ: Lami Juli

Fiáth Attila: "Az örökös sommelier-bajnokok szavatossága is lejárhat"

Fiáth Attila: "Az örökös sommelier-bajnokok szavatossága is lejárhat"

SZERZŐ: Haranghy Orsolya

A szőlő az otthona, de miért éppen Afrika? – Fendrik Zsókával beszélgettünk

A szőlő az otthona, de miért éppen Afrika? – Fendrik Zsókával beszélgettünk

SZERZŐ: Lami Juli

1 2 Következő