Kollázs Brasserie & Bar

„Úgy érzem, erre születtem” – Szűcs Árpád cukrászséf útja a Gresham-palotába

„Úgy érzem, erre születtem” – Szűcs Árpád cukrászséf útja a Gresham-palotába

Szerző: Ihász Nóra

„Úgy érzem, erre születtem” – Szűcs Árpád cukrászséf útja a Gresham-palotába

„Úgy érzem, erre születtem” – Szűcs Árpád cukrászséf útja a Gresham-palotába

SZERZŐ: Ihász Nóra

Mit esznek a séfek? ︱ 12. rész

Mit esznek a séfek? ︱ 12. rész

SZERZŐ: Nagy Kamilla

„Minden jó első benyomás egy mosollyal kezdődik” – interjú Becker Gáborral, az Év Szervizemberével

„Minden jó első benyomás egy mosollyal kezdődik” – interjú Becker Gáborral, az Év Szervizemberével

SZERZŐ: Ihász Nóra

Tizedik születésnapját ünnepli a Kollázs Brasserie & Bar – Győrffy Árpád executive séffel beszélgettünk

Tizedik születésnapját ünnepli a Kollázs Brasserie & Bar – Győrffy Árpád executive séffel beszélgettünk

SZERZŐ: Kertész Zsanett

Bevezetés a csigafogyasztás világába Győrffy Árpáddal

Bevezetés a csigafogyasztás világába Győrffy Árpáddal

Szerző: Kertész Zsanett

Bevezetés a csigafogyasztás világába Győrffy Árpáddal

Bevezetés a csigafogyasztás világába Győrffy Árpáddal

SZERZŐ: Kertész Zsanett

„A Kollázs számomra olyan, mintha a saját gyermekem lenne” | Interjú Győrffy Árpád executive séffel

„A Kollázs számomra olyan, mintha a saját gyermekem lenne” | Interjú Győrffy Árpád executive séffel

SZERZŐ: Nagy Kamilla

A sütemény, amit a pékek védőszentje ihletett | A St. Honoré története

A sütemény, amit a pékek védőszentje ihletett | A St. Honoré története

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

„Egy desszert attól lesz jó, hogy a mögötte lévő gondolatok a jövőbe mutatnak” | Szűcs Árpáddal beszélgettünk

„Egy desszert attól lesz jó, hogy a mögötte lévő gondolatok a jövőbe mutatnak” | Szűcs Árpáddal beszélgettünk

SZERZŐ: Kertész Zsanett

7+1 reggeliző, ahol a testünk és lelkünk is feltöltődhet

7+1 reggeliző, ahol a testünk és lelkünk is feltöltődhet

Szerző: Nagy Kamilla

7+1 reggeliző, ahol a testünk és lelkünk is feltöltődhet

7+1 reggeliző, ahol a testünk és lelkünk is feltöltődhet

SZERZŐ: Nagy Kamilla

„Beltartalom, egyensúly, stílus” – Interjú az Év Sommelier-je díjas Becker Gáborral

„Beltartalom, egyensúly, stílus” – Interjú az Év Sommelier-je díjas Becker Gáborral

SZERZŐ: Király Márton

Menyhárt Attila: „Szeretném, ha a magyar cukrászat ismét felkerülhetne a világtérképre”

Menyhárt Attila: „Szeretném, ha a magyar cukrászat ismét felkerülhetne a világtérképre”

SZERZŐ: DiningGuide

Menyhárt Attila: „El kell felejteni a kilót és a dekát, csak a gramm létezik ebben a szakmában"

Menyhárt Attila: „El kell felejteni a kilót és a dekát, csak a gramm létezik ebben a szakmában"

SZERZŐ: DiningGuide

A séf, aki brasserie és fine dining nyelven is folyékonyan beszél – Győrffy Árpáddal a Benedict-tojástól a Vakrandiig

A séf, aki brasserie és fine dining nyelven is folyékonyan beszél – Győrffy Árpáddal a Benedict-tojástól a Vakrandiig

Szerző: Tardi Zsuzsanna

A séf, aki brasserie és fine dining nyelven is folyékonyan beszél – Győrffy Árpáddal a Benedict-tojástól a Vakrandiig

A séf, aki brasserie és fine dining nyelven is folyékonyan beszél – Győrffy Árpáddal a Benedict-tojástól a Vakrandiig

SZERZŐ: Tardi Zsuzsanna

Szimbolikus, hogy a Kollázs négy bejárattal nyílik az utcára – Interjú Yves Giacomettivel, a Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest regionális igazgatójával

Szimbolikus, hogy a Kollázs négy bejárattal nyílik az utcára – Interjú Yves Giacomettivel, a Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest regionális igazgatójával

SZERZŐ: Szuhai Barbara

Mitől sikeres a Kollázs brunch? Törzsvendég-antropológia Győrffy Árpáddal

Mitől sikeres a Kollázs brunch? Törzsvendég-antropológia Győrffy Árpáddal

SZERZŐ: Noszvai Anna

I'm Beautiful, I'm Strong... A hónap, amikor a férfiaktól is szép gesztus, ha a pink ajánlatból választanak

I'm Beautiful, I'm Strong... A hónap, amikor a férfiaktól is szép gesztus, ha a pink ajánlatból választanak

SZERZŐ: DiningGuide

A Múzsa még meg sem nyitott, amikor a CNN a világ legszebb bárjai közé válogatta a Kollázst

A Múzsa még meg sem nyitott, amikor a CNN a világ legszebb bárjai közé válogatta a Kollázst

Szerző: DiningGuide

A Múzsa még meg sem nyitott, amikor a CNN a világ legszebb bárjai közé válogatta a Kollázst

A Múzsa még meg sem nyitott, amikor a CNN a világ legszebb bárjai közé válogatta a Kollázst

SZERZŐ: DiningGuide

Hazatérés... Tűzijáték helyett libamáj, fogas és magyar koktélok a Kollázsban

Hazatérés... Tűzijáték helyett libamáj, fogas és magyar koktélok a Kollázsban

SZERZŐ: DiningGuide

"Az öröm szelleme" – Görög ízek Győrffy Árpád séftől és a Kollázs csapatától

"Az öröm szelleme" – Görög ízek Győrffy Árpád séftől és a Kollázs csapatától

SZERZŐ: DiningGuide

Miami a Kollázsban: Különleges születésnap vendégbarát árakon, az USA déli ízeivel

Miami a Kollázsban: Különleges születésnap vendégbarát árakon, az USA déli ízeivel

SZERZŐ: DiningGuide

Gáláns ajánlat a Kollázstól: Születésnapi meghívó Budapest egyik legjobb éttermébe

Gáláns ajánlat a Kollázstól: Születésnapi meghívó Budapest egyik legjobb éttermébe

Szerző: DiningGuide

Gáláns ajánlat a Kollázstól: Születésnapi meghívó Budapest egyik legjobb éttermébe

Gáláns ajánlat a Kollázstól: Születésnapi meghívó Budapest egyik legjobb éttermébe

SZERZŐ: DiningGuide

„Otthoni ebéddel” és egésznapos nyitvatartással vár a Kollázs Terasz!

„Otthoni ebéddel” és egésznapos nyitvatartással vár a Kollázs Terasz!

SZERZŐ: DiningGuide

Köszönet a Kollázs 7 fős szakácscsapatának a helytállásért!

Köszönet a Kollázs 7 fős szakácscsapatának a helytállásért!

SZERZŐ: DiningGuide

Ötcsillagos menü otthonra: Kollázs To Go! A Four Seasons ajánlata

Ötcsillagos menü otthonra: Kollázs To Go! A Four Seasons ajánlata

SZERZŐ: DiningGuide

1 2 Következő