Barna Ádám

Végtelen kókuszillat, nyüzsgő piacok, ayurvédikus konyha – Barna Ádám Srí Lanka ételeiről mesél

Végtelen kókuszillat, nyüzsgő piacok, ayurvédikus konyha – Barna Ádám Srí Lanka ételeiről mesél

Szerző: Ihász Nóra

Végtelen kókuszillat, nyüzsgő piacok, ayurvédikus konyha – Barna Ádám Srí Lanka ételeiről mesél

Végtelen kókuszillat, nyüzsgő piacok, ayurvédikus konyha – Barna Ádám Srí Lanka ételeiről mesél

SZERZŐ: Ihász Nóra

Használatra tervezve: karácsonyi ajándékválogatás a konyhába és az asztalra

Használatra tervezve: karácsonyi ajándékválogatás a konyhába és az asztalra

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Mit esznek a séfek? | 16. rész

Mit esznek a séfek? | 16. rész

SZERZŐ: Bécsi Éva

A mártásoknál is végtelen a lehetőség, ha stabilan ismerjük az alapokat – Karácsonyi inspiráció szószokhoz, mártásokhoz Barna Ádámtól

A mártásoknál is végtelen a lehetőség, ha stabilan ismerjük az alapokat – Karácsonyi inspiráció szószokhoz, mártásokhoz Barna Ádámtól

SZERZŐ: Ihász Nóra

Miért félünk bizonyos alapanyagoktól – és mit kezdenek ezzel a séfek? | 1. rész

Miért félünk bizonyos alapanyagoktól – és mit kezdenek ezzel a séfek? | 1. rész

Szerző: Kovács-Vass Réka

Miért félünk bizonyos alapanyagoktól – és mit kezdenek ezzel a séfek? | 1. rész

Miért félünk bizonyos alapanyagoktól – és mit kezdenek ezzel a séfek? | 1. rész

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Ha kell, tolószékkel fognak kivinni a konyháról, de biztos, hogy én csak ezzel akarok foglalkozni: Interjú Furmann Zoltánnal a The Club Avalon séfjével

Ha kell, tolószékkel fognak kivinni a konyháról, de biztos, hogy én csak ezzel akarok foglalkozni: Interjú Furmann Zoltánnal a The Club Avalon séfjével

SZERZŐ: Bécsi Éva

Nudlihoz, gombócba, mártásként, töppesztve vagy épp umeboshiként – Így játszanak séfjeink a szilvával

Nudlihoz, gombócba, mártásként, töppesztve vagy épp umeboshiként – Így játszanak séfjeink a szilvával

SZERZŐ: Ihász Nóra

Nyári kalandozások a tányér körül: gasztrotippek Grúziától Ausztrián át egészen Baszkföldig

Nyári kalandozások a tányér körül: gasztrotippek Grúziától Ausztrián át egészen Baszkföldig

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Tűz, füst és parázs: új korszak a The Club Avalon életében

Tűz, füst és parázs: új korszak a The Club Avalon életében

Szerző: Kovács-Vass Réka

Tűz, füst és parázs: új korszak a The Club Avalon életében

Tűz, füst és parázs: új korszak a The Club Avalon életében

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Új séf, friss energia, változatlan szellemiség – A Casa Christa gasztronómiai megújulása

Új séf, friss energia, változatlan szellemiség – A Casa Christa gasztronómiai megújulása

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Húsvét extrákkal – klasszikus húsvéti ízek egy kicsit másképp

Húsvét extrákkal – klasszikus húsvéti ízek egy kicsit másképp

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Chipsen innen és túl – Ötletgyűjtemény, ami a fodros kelhez kellhet

Chipsen innen és túl – Ötletgyűjtemény, ami a fodros kelhez kellhet

SZERZŐ: Ihász Nóra

Így passzol a naspolya a téli gyümölcskosarunkba

Így passzol a naspolya a téli gyümölcskosarunkba

Szerző: Ihász Nóra

Így passzol a naspolya a téli gyümölcskosarunkba

Így passzol a naspolya a téli gyümölcskosarunkba

SZERZŐ: Ihász Nóra

Klasszikus ízek új köntösben: egyszerű, de nagyszerű tippek, amelyekkel exkluzívabbá varázsolhatod a karácsonyi menüt

Klasszikus ízek új köntösben: egyszerű, de nagyszerű tippek, amelyekkel exkluzívabbá varázsolhatod a karácsonyi menüt

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Olvass a séffel! | Barna Ádám könyvajánlója

Olvass a séffel! | Barna Ádám könyvajánlója

SZERZŐ: Kertész Zsanett

A tálalás művészete Barna Ádám séffel

A tálalás művészete Barna Ádám séffel

SZERZŐ: Kertész Zsanett

Ha az ősz kártyajáték, a birsalma a joker – Inspiráció birsszezonra Barna Ádámmal és Molnár Bencével

Ha az ősz kártyajáték, a birsalma a joker – Inspiráció birsszezonra Barna Ádámmal és Molnár Bencével

Szerző: Ihász Nóra

Ha az ősz kártyajáték, a birsalma a joker – Inspiráció birsszezonra Barna Ádámmal és Molnár Bencével

Ha az ősz kártyajáték, a birsalma a joker – Inspiráció birsszezonra Barna Ádámmal és Molnár Bencével

SZERZŐ: Ihász Nóra

„Az ételek történeteket mesélnek” | Interjú az esztergomi 42-ből Barna Ádámmal és Koppány Leventével

„Az ételek történeteket mesélnek” | Interjú az esztergomi 42-ből Barna Ádámmal és Koppány Leventével

SZERZŐ: Kovács-Vass Réka

Főzz a Séffel!

Hortobágyi palacsinta Barna Ádámtól

Hortobágyi palacsinta Barna Ádámtól

SZERZŐ: DG

Főzz a Séffel!

Ünnepi bőrén sült fogas friss salátaágyon – így ünnepel Barna Ádám, a 42 Restaurant séfje | Főzz a séffel!

Ünnepi bőrén sült fogas friss salátaágyon – így ünnepel Barna Ádám, a 42 Restaurant séfje | Főzz a séffel!

SZERZŐ: DG

„Szerintem a minőség már önmagában is egyfajta edukáció” – interjú az Alexander the Guest nevet viselő YouTube-csatorna tulajdonosával

„Szerintem a minőség már önmagában is egyfajta edukáció” – interjú az Alexander the Guest nevet viselő YouTube-csatorna tulajdonosával

Szerző: Kéfer Ádám

„Szerintem a minőség már önmagában is egyfajta edukáció” – interjú az Alexander the Guest nevet viselő YouTube-csatorna tulajdonosával

„Szerintem a minőség már önmagában is egyfajta edukáció” – interjú az Alexander the Guest nevet viselő YouTube-csatorna tulajdonosával

SZERZŐ: Kéfer Ádám

Az motivál leginkább, ha jó a hangulat a konyhában - Interjú Barna Ádámmal és Dudás Szilárddal

Az motivál leginkább, ha jó a hangulat a konyhában - Interjú Barna Ádámmal és Dudás Szilárddal

SZERZŐ: Knap Gábor

Két hét alatt kiderült, a Piac42 valóban a váratlan találkozások színhelye

Két hét alatt kiderült, a Piac42 valóban a váratlan találkozások színhelye

SZERZŐ: Knap Gábor

Barna Ádám: hűnek maradni a gasztronómiánkhoz, ez jelenti az igazi innovációt

Barna Ádám: hűnek maradni a gasztronómiánkhoz, ez jelenti az igazi innovációt

SZERZŐ: Knap Gábor

1 2 3 Következő