Nincs benne semmi trükk, valóban nem több, mint egy darab lekerekített, kézre álló rozsdamentes acél tömb. Viszont segít abban, hogy főzés után ne kelljen azzal foglalkoznunk, hogy a kezeink átvették a fokhagyma, a filézendő hal, a füstölt hús szagát. Ismert szagokat semlegesítő praktika, hogy rozsdamentes acélból készült tárgyakat fogdosunk, dörzsölgetünk főzés után: evőeszközt, csaptelepet például, de van, aki az alumínium súrolóra esküszik.
A közérthetőség kedvéért a szagtalanító fém szappannak az alakja is követi a hagyományos tömbszappanok ergonómiáját, így jellemzően tégla- vagy kavicsszerű a beszerezhető idom. Sokak már a letisztult formavilágba is beleszeretnek, hiszen könnyen elfér a kézben, és más, a háztartásban megtalálható rozsdamentes fémekhez képest kifejezetten kellemes az érintése. Akár egy víz által simára koptatott kő. Természetesen vannak dizájner darabok is, extra formákban, mint például az olasz Alessi fokhagyma alakú változata (címlapfotónkon - a szerk.).
Használatában sem tér el a mezei kézi szappantól: elegendő, ha megnyitjuk a csapot, a kezünkbe vesszük és a víz alá tartva kis ideig dörzsölgetjük, mint egy szimpla kézmosáskor.
A fém szappanokat gyártó vállalatok azt állítják, hogy az ételek kellemetlen és makacs szaga kénes vegyületeket tartalmaz, amely reakcióba lépve a vízzel, kézmosáskor kénsavvá alakul. Különösen az allicinről gondolják, hogy bűnös a kéz, de akár a lélegzet kellemetlenné tételében is. A szagtalanító fém szappan célja, hogy megkösse a kénmolekulákat, eltávolítsa őket és egyúttal a hozzájuk kapcsolódó kellemetlen szagokat is. Vagyis nem szintetikus illatanyagokkal fedi el a nemkívánatos aromákat. Vegyi anyagoktól mentesek, kizárólag természetes módon működnek. Az acél és a víz katalitikus reakciója lebontja a szagok molekuláit, a folyamat így teljesen környezetbarát.
Azonban a szagtalanító szappan hatékonyságáról a tudományos bizonyítékok még hiányoznak. Az elképzelés az lenne, hogy mivel a rozsdamentes acél vasötvözet, legalább 10,5 tömegszázalék krómot tartalmaz, és ennek a krómötvözetnek a pozitív hatásait használja ki a konyhai eszköz. Ez a krómréteg az, ami miatt a rozsdamentes acél kevésbé rozsdásodik, korrodálódik vagy foltosodik. A króm levegővel és vízzel érintkezve oxidot képez, így tartósabbá válik. Lehetséges, hogy ez az oxidréteg segíthet a buké eltávolításában. De még ez sem biztos.
Ennek ellenére világszerte használják a kavicsra hajazó fém kütyüt. Bár először a legtöbben kicsit szkeptikusak vele kapcsolatban, a vásárlói visszajelzések alapján úgy tűnik, hogy valóban működik. Azzal nem is kell foglalkozni, hogy pontosan mi rá a magyarázat, mert, ha természetes módon menti meg a dolgos kezeket a bűzöktől, akkor biztosan jól járunk vele.