„Bereczki Zolival nagy szerencsém van, mert iszonyú fogékony mindenre, amit javaslok neki. Ugyanolyan perfekcionista a saját szakmájában mint én, mindent igyekszik tökéletesen alakítani, és nem nyugszik, amíg ez nem sikerül. Segítség a közös munkában az is, hogy látszik rajta, nem először fog életében fakanalat. A felkérésre egyébként azért is mondtam igen, mert rendszerint a receptjeim titkaira kíváncsiak, akik hozzám fordulnak, vagy valami extra menü elkészítésére kérnek fel, ezúttal viszont nem a főztömet akarták, hanem az elkészítés stílusát, mozdulatait kell átadnom. Ilyet ritkán kérnek tőlem, és ezt most nagyon élvezem”- mondta Segal Viktor.
„A séfeket mindenki szereti, mert vagányak, izgalmasak, szexik, mindenféle titkok tudói – elég csak Jamie Oliver vagy Gordon Ramsey hatalmas népszerűségére gondolni. Nem volt kérdés, hogy a hazai pályáról Segál Viktort kell megnyerni a csapatunkba” – tette hozzá Madarász Isti, rendező. Az Egy szerelem gasztronómiája a Duna TV számára készülő kb. 70 perces tévéfilm lesz.
Segal Viktorral a közelmúltban készült nagyinterjúnk ITT olvasható.