A háromcsillagos El Celler de Can Roca étterem mögött álló három fivér szinte csak mellékesen jelentette be pár héttel ezelőtt, hogy új üzletet nyitnak a jövő évben. Jó hír ez a csokirajongóknak, és egy kis vigasz, akik nem jutnak be az éttermeik egyikébe.
A Roca-fivérek vendéglátóhelyei több spanyol településen megtalálhatók, Gironában, Barcelonában, Madridban, Platja d'Aroban is. Fő bázisuk Girona, a World’s 50 Best Restaurants szavazáson kétszer is világelsőként végzett étterem, az El Celler de Can Roca is itt található, akárcsak a 2018-ban megnyitó új desszertműhelyük is.
A bean-to-bar koncepciójú csokoládéműhely Jordi Roca szívügye
amelyet egy kis butikhotelben tervez megnyitni, Girona óvárosában. A chocolate factoryben, azaz "csokigyárban" minden bizonnyal fellelhető lesz majd az általa kedvelt, perui Piurából származó kakaó – és még ki tudja, mivel készül a pastry chef.
Jordi Roca édességeit a Rocambolesc fagylaltozókban is kóstolhatjuk a már említett négy spanyol városban. Stílusra és berendezésre már ezek is Willy Wonka világát idézik. A csokiműhely megvalósítása még csak a kezdeti stádiumban tart.
Forrás.
Warning: Undefined array key 0 in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 6
Warning: Attempt to read property "term_id" on null in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 6
Warning: Undefined variable $sponsor_data in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 17
Warning: Attempt to read property "description" on null in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 17