A Big Hospitality úgy tudja, hogy az étteremlánc neve InPaella lesz. Ami egyelőre fix és tudható, hogy minden étteremben, amit a jövőben nyitnak, lesz egy 25 méteres óriási asztal, tűzhellyel, ahol a vendégek végigkóstolhatják a hagyományos spanyol étel ott készülő változatait.
Quique Dacosta 17 évesen kezdett dolgozni egy családi tulajdonban lévő étteremben, az El Poblet-ben. Egészen a főszakácsi pozícióig küzdötte fel magát, majd átvette az étterem irányítását is. Ezután lett az El Poblet-ból a hely neve szerényen Quique Dacosta. A három Michelin-csillagos séf étterme nemrég felkerült az Európa 50 legjobb éttermét bemutató listára.
Az étteremlánc az elkövetkező öt évben további hat prémium paellaétteremmel bővül világszerte.
Warning: Undefined array key 0 in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 6
Warning: Attempt to read property "term_id" on null in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 6
Warning: Undefined variable $sponsor_data in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 17
Warning: Attempt to read property "description" on null in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 17