A megmérettetésre rangos nemzetközi pékversenyekről, úgy mint a Coup du Monde de la Boulangerie-ről és a Louis Lesaffre Kupáról várják a tizennyolc legelőkelőbb helyezést elért résztvevőt. A február 3-ai versenyen tizennégy országból érkezett tizennyolc sütőmester küzd meg egymással három kategóriában. Íme, a versenyzők.
A tényleges verseny nem kevesebbet, mint 22 órát vesz igénybe. Két óra a tészták előkészítése, majd jöhet a kelesztés. Tizenkét óra elteltével a versenyzőknek nyolc órájuk van, hogy nyolc különféle kenyeret süssenek. Mindegyik verseny egy adott tematikára épül, amit csak a show megkezdése előtt hirdetnek ki. A bírák az alapanyagok használatát, a művészi kivitelezést, a prezentációt fogják osztályozni, valamint azt, hogy mennyire tartós maga a pékáru.
Forrás.
