Ahogy az első sztárszakács annak idején (önként) eltávolodott a Michelin-csillagoktól, úgy távolodik most el a könyvben a fine diningtól, és a házias ízekre és fogásokra helyezi a hangsúlyt. Ezeknek a főzéseknek a lényege nem a konyhában eltöltött idő, hanem az az idő, amit aztán az asztal körül töltünk el, jó társaságban.
„Ezek nem tányéron tálalt gyönyörűségek, én nem tálalok semmit tányéron. Lábasban tálalok. Ez az egész arról szól, hogy egyszerűsítsünk, nem arról, hogy egyre bonyolultabb dolgokat akarjunk” – mondja a szerző.
A négy nagy fejezetre osztott könyvben (előételek, halak, húsok, édességek) mindenféle alkalomra találunk recepteket, a közös családi ebédektől a kettesben elköltött romantikus vacsoráig. A receptek teljesen üzembiztosak, de Marco Pierre White szándéka szerint a lényeg, hogy inspirációt jelentenek.
Forrás: finedininglovers.com
Warning: Undefined array key 0 in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 6
Warning: Attempt to read property "term_id" on null in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 6
Warning: Undefined variable $sponsor_data in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 17
Warning: Attempt to read property "description" on null in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 17