Hirdetés
Hirdetés

Metélőhagymás kecskesajtos dödölle salátával - Kővirág étterem receptje

SZERZŐ: DiningGuide
2014. április 3.
A Kővirág étterem egyik állandó közönségkedvence, a dödölle, amely ezúttal tavaszi, zöldfűszeres verzióban mutatkozik be. Gyors, olcsó, egészséges és ráadásul pár szem krumpli,egy kevés liszt mindig mindenhol van...
Hirdetés

A Kővirág étterem egyik állandó közönségkedvence, a dödölle, amely ezúttal tavaszi, zöldfűszeres verzióban mutatkozik be. Gyors, olcsó, egészséges és ráadásul pár szem krumpli,egy kevés liszt mindig mindenhol van...
Hozzávalók:
A dödölléhez:

  • 30 dkg burgonya -20 dkg kecske sajtkrém vagy lágy sajt
  • 5 evőkanál liszt
  • só, bors
  • egy csomag újhagyma
  • egy csomag metélőhagyma, petrezselyem

A salátához:
 

  • nagy marék ruccola
  • nagy marék madárbegy
  • nagy marék tölgylevelű
  • két szív saláta
  • olívaolaj
  • fehér balzsamecet
  • kevés reszelt citromhéj

Tálaláshoz:
Pár szelet forró sütőben ropogósra sütött kolbász, pár szelet formázott kecsketúró.
Elkészítés
A megfőtt langyos burgonyát áttörjük, hozzákeverjük a többi alapanyagot és pogácsa alakúra formázva kevés forró olajon mindkét oldalát pirosra sütjük.

Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Kisfaludy Program – Támogatás
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram