A háromcsillagosok listája változatlan, Spanyolországban 8 étterem tartotta meg az ajánlást:
- Arzak
- Akelarre
- Azurmendi
- Diverxo
- El Celler de Can Roca (jelenleg a világ legjobb étterme)
- Martín Berasategui
- Sant Pau. Carme Ruscalleda
- Quique Dacosta
Portugáliában pedig továbbra sincs három Michelin-csillagos étterem.
Két Michelin-csillagot szerzett a madridi Coque és a mallorcai Zaranda. 15 új egycsillagos ajánlás került a kalauzba, amelyből 14 spanyol és egy portugál (Bon Bon), így öszesen 8 háromcsillagos, 23 kétcsillagos és 157 egycsillagos étterem szerepel a könyvben. A teljes listát itt találja.