Egy chicagói hírügynökség olyan más amerikai államokból érkező turisták nyomába eredt, akik a városba érkezve nem tartják be az előírt kéthetes házi karantént, ehelyett városnézés közben végigkóstolják az elmaradhatatlan Deep Dish pizzát, Chicago emblematikus, piteformában sütött “saját pizzáját”. Teszik ezt annak ellenére, hogy a hatóságok akár 7000 dolláros (több mint 2 millió forintos) pénzbüntetést is kiszabhatnak rájuk.
Egyhetes szabadság kontra kéthetes házi karantén
A Chicagói Egészségügyi Minisztérium jelenleg érvényes határozata kötelezővé teszi a kéthetes házi karantént mindenki számára, aki olyan államból érkezik, ahol a COVID-19 esetek növekedését tapasztalják. Ez vonatkozik az Illinois-beli nagyvárosba érkező turistákra épp úgy, mint a hazatérő lakosokra. Chicago listájn jelenleg az Egyesült Államok 22 állama szerepel. A hivatalos határozat értelmében a beutazók városnézésen sem vehetnek részt, és az éttermeket nem látogathatják addig, hogy előtte 14 napig házi karanténba vonultak volna.
Chicago és a Michigan Lake
A hírügynökség által megkérdezett turisták – nem meglepő módon – nem tesznek eleget a határozatban leírtaknak, a WBEZ tapasztalatai szerint kevesebb, mint egy óra elég volt nekik ahhoz, hogy megtalálják azokat az utazókat, vakációzókat, akik teljesen figyelmen kívül hagyják a rendeletet, csak azért, hogy meglátogassák a Millennium Parkot, fotózkodjanak a Cloud Gate, vagy ahogy a helyiek emlegetik, a The Bean előtt - a tükröződő, csepp formájú köztéri műalkotás Anish Kapoor jegyzi, és Chicago egyik kedvelt látványossága. Mindezen felül pedig a turisták megrögzött célja, hogy megkóstolják a város kedvenc ételét, az ultravastag Deep Dish pizzát.
Van 7000 dollárjuk egy szelet pizzára?
A világszerte nagy rajongótáborral büszkélkedő Chicago-stílusú pizza egy piteformában sütött, magasított szélű, puha és szaftos, nagyon-sajtos pizza. Habár egy igazi, vékonytésztás olasz pizzához képest brutális darab, az eredete (természetesen) olasz bevándorlókhoz kötődik.
A magasított peremnek köszönhetően a pizzatészta összefogja a belekerülő feltéteket, és ritka az olyan turista Chicagóban, aki ne szeretné megkóstolni a helyi specialitást.
„Nagyon régen elterveztük ezt az utazást, nem tehetjük meg, hogy kéthetes karanténba zárjuk magunkat, hiszen eleve nem töltünk annyi időt a városban! Számunkra ez a hivatalos parancs végrehajthatatlan” - mondta el a hírügynökségnek egy nevét nem vállaló, Kansas államból érkező férfi.
Három barátjával együtt addigra már megjárták a híres Lou Malnati lánc tizenegy éttermének egyikét, ahol a ‘70-es évek óta sütik ezt a fajta, családi receptúra alapján készülő pizzát. A mind a mai napig családi vállalkozásban üzemelő pizzériában „a város legjobb deep dish pizzájának” kikiáltott Chicago-pizzák egyedi fűszerezésű kolbásszal, friss mozzarellával és napérlelte paradicsomból főzött, saját készítésű paradicsomszósszal készülnek. A mozzarellát például ugyanattól a tejipari cégtől szerzik be idestova már negyven éve.
A megszólaltatott férfiak a beszámolójuk szerint voltak már a turistaközponttá vált Wrigleyville városnegyedben, a Chicago Cubs baseballcsapat otthonában, ahol meglátogattak egy-két hangulatos sportbárt és pubot is. Egy másik, Wisconsinból érkezett társaság szintén nem hagyta ki, hogy elzarándokoljon az egyik Malnati pizzériába, holott nemrég érkeztek csak a városba. „Nem szeretnénk senkinek fejfájást okozni, viseljük a maszkjainkat, de nem tudunk eleget tenni a közegészségügyi rendben foglaltaknak” – mondták el a turisták az újságíróknak.
Pedig Maltaniék országszerte házhozszállítást is vállalnak, szóval egy pizza miatt nem szükséges illegális kirándulást szervezni senkinek a városba, főleg annak tudatásban, hogy a házi karantén az intézkedésben foglaltakat megszegőket 100-500 dollár közötti napi bírság megfizetésére kötelezhetik a hatóságok, végső soron pedig akár 7000 dolláros büntetést is fizethetnek. Ebből az összegből pedig jó sok pizzát rendelhetnének házhoz.
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.