Természetesen Amerikáról van szó, ahol a Hálaadás napja a pulykát jelenti, július 4. a hot dogot és hamburgert, a karácsony a sonkát – felmerülhet, hogy mi a helyzet az elnökválasztás napjával, ami szintén elég nevezetes dátum.. Talán nem sokan tudják, hogy volt idő, legalábbis az ország bizonyos államaiban, legfőképpen New Englandben, amikor ezen a napon Választási Süteményt, azaz Election Cake-et készítettek.
Ma már ez nem közkeletű dolog, de a hagyomány több száz évre visszanyúlik. Vannak történészek, akik szerint Angliából vették át a szokást, mások szerint egyértelműen amerikai találmányról van szó, de abban mindenki egyetért, hogy annak idején, amikor a választások miatt vidékről be kellett utazni a városba, hogy az emberek ott szavazzanak, akkor ezt az alkalmat használták ki arra, hogy a családok, ismerősök összegyűljenek, és ez volt az az alkalom, amikor ezt a bizonyos Election Cake-et ették. Még régebben a cukrászok készítették, és árulták a szavazásra igyekvőknek.
Az amerikai történészek szövetsége szerint abban az időben, amikor a nők még nem szavazhattak, a sütemény elkészítése alkalmat adott nekik arra, hogy a maguk módján, a süteményen keresztül részt vegyenek az új demokráciában. A 20. század elején viszont, amikor a nők is választójogot kaptak, az Election Cake szép lassan kiment a divatból. Igaz, idén novemberben egy észak-karolina cukrász felhívására – és nyilván hogy kicsit megédesítsék a választás napját – sokan újra felfedezték a süteményt.
