A kulcs egy természetes fehérje (BslA), amely segít stabilizálni a fagylaltokat és jégkrémeket, tehát a mesterséges adalékanyagokat kiküszöbölve oldják meg, hogy a levegő, víz, zsiradék egyben maradjon.
A kulcs egy természetes fehérje (BslA), amely segít stabilizálni a fagylaltokat és jégkrémeket, tehát a mesterséges adalékanyagokat kiküszöbölve oldják meg, hogy a levegő, víz, zsiradék egyben maradjon.