Siófok, de talán a Dél-Balaton legismertebb vízparti vendéglátóhelye a Mala Garden. A négycsillagos szálloda ma már az igényes siófoki vendéglátás egyik szimbóluma. Éttermi belsőjének kialakítása, ezzel együtt az étlap kínálatának egy része is a Mala Garden Hotel egzotikus, távol-keleties világának hangulatához igazodik.
A sárgás hangulatfények, meleg színű falak, a kertrendezés Délkelet-Ázsia igényes szállodáit idézik meg. A siófoki, minimalista építészeti megoldásokkal és elemekkel felvértezett hotel étterme egyedülálló kilátással az Aranypartra, és persze a Balatonra néz, így pazar látvány tárul a Mala Garden vendégei elé. A szállodához tartozó, idénre kibővített méretű exkluzív privát stég összeköti a szállodát az egyébként is karnyújtásnyira lévő tóval. A szállodához tartozó Mandara kávézó és cukrászda, komoly balatoni kilátást ígérő terasza jó alternatívát kínál egy lezser, könnyedebb hangulatú napközbeni program lebonyolítására.
A boutique méretű, dizájnhotel stílusához, a balinézre hangolt, de thai és maláj motívumokkal összemosott miliőhez illeszkedik az étterem konyhastílusa is. Az elmúlt évtizedekben az egész világon elterjedt az itt képviselt népszerű kozmopolita a világ konyháinak sokféleségét, népszerű ételeit ötvöző-vegyítő stílus. A Mala Garden minden igény kielégítésére törekvő kínálatára is ráhúzható a régi mondás, „hogy ami nincs a kirakatban, az bent van a boltban” . Ennek megfelelően a Mala Garden az elvárható nemzetközi szállodai sztenderd ételeken túl hangsúlyt helyez az egész Távol-Keletre jellemző ízvilág megjelenítésére is.
A konyha nagy szabadsággal vegyíti a földrészek, nemzetek konyháit, itt a thai kókusztejes levesek, thai Cobb-saláta, vagy a Nasi Goreng indonéz zöldséges sült rizs, vagy akár az Ono Poké lazaccal és az ázsiai füvekkel gőzölt tőkehal tom-ka consommé-vel éppúgy elfér az étlapon, mint az andalúziai paella, vagy a mexikói sajtleves csirkével, és paradicsomos salsával. Ezek mellett az étlap kitekint az olasz gasztronómia irányába, a választék erős részét képezik még a pasták is.
Az utóbbi években az étterem az itthon is egyre erősödő trendnek megfelelően felvette az étlapjára a regionális gasztronómiai irányzatoknak megfelelő alapanyagokat és ételeket. Az itt étkező magyar és külföldi vendégek akár újraalkotott magyar ételeken át ismerkedhetnek hazánk gasztronómiájával. A régi balatoni vendéglős emlékeket távolról idézheti a tatárbeefsteak „reloading”, a 300 grammos konfitált tarjából készült cigánypecsenye és a csirkepaprikás galuskával.
Egy étterem sikerének kulcsát nagyon nehéz pontosan meghatározni, az biztos, hogy a Mala Garden Balaton közeli fekvése, az étterem panorámája, egyedi külső és belső építészete, a konyhájának, kínálatának trendszerű populáris sokszínűsége és az egység személyiségéhez, stílusához igazított atmoszférája mind hozzájárulhattak, ahhoz, hogy sokak számára az egyik legjobb választást jelenti a balatoni forgatagban.
Árak: előételek-levesek 1790-3990 Ft, főételek 3190-8290 Ft, 1790-2990 Ft desszertek
Keressék a pezsgőlimonádét is az étterem aktuális ajánlatai között!
Mala Garden
Cím: Siófok 8600, Petőfi sétány 15.
Nyitvatartás: H-V 11:00-22:00
Az étterem weboldala
Az étterem Facebook-oldala
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.