Szinte tudományos alapon kezdte elemezni az éttermi ételeket, borokat, környezetet és egyéb szolgáltatásokat, majd után felkért 150 ezer(!) étteremtulajdonost, hogy értékeljék az útikönyvek megbízhatóságát. Ezután a szakmai felügyelet az étteremtulajdonosok eredményeiből összeállította az éttermek teljes pontozását, amit a weboldalakon összegyűjtött információkkal tettek teljessé, melyek 25%-ban egészítették ki a már meglévő pontszámokat.
Érdekes eredmény született: a listán legtöbbször japán étterem szerepel, 126 alkalommal, az oroszok viszont csak egyszer. Első helyen a svájci Restaurant de l’Hôtel de Ville in Crissier végzett.
Magyarok is szerepelnek a listán. Az Onyx a 778., a Costes a 855., a Babel a 964., a Csalogány 26 a 971. helyet foglalja el. A sort a Tanti zárja – majdnem a listát is - a 998. helyen.
A teljes lista itt olvasható.
Warning: Undefined array key 0 in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 6
Warning: Attempt to read property "term_id" on null in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 6
Warning: Undefined variable $sponsor_data in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 17
Warning: Attempt to read property "description" on null in /mnt/BLOCKSTORAGE/home/639033.cloudwaysapps.com/kqavbfzkwc/public_html/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 17