Stand25 Bisztró

Budapest, Hold u. 13.
www.stand25.hu

Széll Tamás és Szulló Szabina

A Stand25 tavaly a Michelin-kalauz Bib Gourmand-minősítését érdemelte ki, kiváló ár-érték arányú helyként. Az étterem különleges helyszínen, a Belvárosi Piacon a 25-ös standon található, erre utal az elnevezése is. A főváros gourmet piacának legnívósabb éttermében Szulló Szabina és Széll Tamás fogásait kóstolhatjuk a szélesebb közönség számára is megfizethető áron. Az ország méltán leghíresebb séfpárosának olyan ételei szerepelnek állandó jelleggel az étlapon, mint a gulyásleves, a rakott burgonya és a somlói. A legjobb értelemben vett magyar fogásokat hazai borok kísérik. A kötetlen, piacos hangulathoz látványkonyha és barátságos, de nagyon pontos szerviz társul. Az étterem egyik legfőbb üzenete pedig, hogy a kitűnő minőség nem feltétlenül kívánja meg az elegáns éttermi enteriőrt. A 2017 februárjában nyitott Stand25 iránt nem lankad az érdeklődés, ezért ajánlott az előzetes asztalfoglalás.

Az étterembemutató szöveg a 2019-es Volkswagen-Dining Guide Top100 Étteremkalauzból származik. Az idei könyv 2019. február 26-tól kapható országszerte a nagyobb újságárusoknál!

Az étel neve: Kacsamáj terrine, hagymalekvár, pirított kalács