Bazsalikomos Kert és Pékség
A Bazsalikomos Kert és Pékség húsvéti kínálata a klasszikus, otthoni sütemények és pékáruk irányából közelít, kézműves kivitelezéssel. A választékban a többféle kalács és briós mellett kovászos kenyerek is szerepelnek, a sütemények között pedig olyan jól ismert darabok jelennek meg, mint a répatorta, zserbó, linzerek vagy isler. A kínálat a látványos újragondolás helyett inkább arra épít, hogy a megszokott ízeket megbízható minőségben lehessen beszerezni egy helyről. Ez a vonal különösen jól működik akkor, ha a húsvéti asztalhoz a klasszikus süteményeket szeretnénk egyszerűen, de jó alapanyagokból összeválogatni.
Chez Dodo
A Chez Dodo húsvéti kínálata a klasszikus francia péksütemények irányából közelít az ünnephez. Idén kétféle brióst készítenek: egy édes változatot citrusos jegyekkel, valamint egy sós verziót. A briósokhoz többféle kiegészítőt is választhatunk, lekvárral, májkrémmel vagy éppen tormával és tojással kombinálhatjuk, így könnyen variálható, hogy inkább reggeli vagy komplett ünnepi fogásként kerüljenek az asztalra. A Chez Dodo alapvetően is a francia desszertkultúrára épít, a macaronok és egyéb sütemények mellett most egy kicsit más irányból, de ugyanazzal a precizitással kapcsolódnak a húsvéti asztalhoz.
Egy csipet torta
Az Egy csipet torta húsvéti kínálata a klasszikus sütemények mellett könnyedebb, modernebb irányt képvisel. A választékban megjelenik például az elmaradhatatlan répatorta, de mellette a citromkenyér és a citromos-pisztáciás tarte, macaronok, valamint különféle kisebb süteményeket tartalmazó húsvéti boxok is elérhetők. A kínálatban az olyan sós elemek is helyet kapnak, mint a medvehagymás pogácsa vagy a sajtos rudak, így akár egy vegyes, édes-sós válogatás is könnyen összeállítható. Ez a megközelítés akkor működik jól, ha inkább több kisebb falattal egészítenénk ki az ünnepi asztalt.
Lujza & Koriander
A Lujza & Koriander ünnepi választékában mini babkák, cake popok és húsvéti mézeskalácsok is megjelennek, amelyek színes és finom kiegészítői lehetnek az ünnepi asztalon. A kínálat egyszerűen értelmezhető, játékos és látványos, így különösen akkor jó választás, ha egy nagy desszert helyett többféle kisebb édességgel egészítenénk ki az ünnepi menüt.
Málna The Pastry Shop
A Málna The Pastry Shop húsvéti kínálata idén is a minőségi alapanyagokra és a letisztult ízekre épít. A választékban citrusos és gyümölcsös tojásdesszertek jelennek meg, valamint panettone stílusú briósok és foszlós kalácsok is készülnek az ünnepre. A sütemények vizuálisan is nagyon különlegesek, így jól működnek akkor is, ha a hagyományos húsvéti fogások mellé keresünk egy frissebb, modernebb desszertet.
Mihályi Patisserie
A Mihályi Patisserie húsvéti kínálata látványban és technológiában is a felső kategóriát képviseli, miközben a klasszikus formákból indul ki. Az ehető tojásdesszertek precíz kivitelezéssel készülnek, így az ünnepi asztal dekoratív elemeiként, illetve valódi desszertként is jól működnek. A hagyományos fonott kalács is hangsúlyos szerepet kap a kínálatban, a megszokott receptúrára és gondos elkészítésre építve.
Borítókép: Egy csipet torta, Erdőháti Áron