Közel 200 éves múlt
A Coquet története 1824-ben kezdődött a franciaországi Limoges-ban, amelyet a világ egyik legjelentősebb porcelánközpontjaként tartanak számon. A régió különleges kaolinlelőhelyei alapozták meg a limoges-i porcelán nemzetközi hírnevét, amely ma is a porcelánkészítés egyik etalonjának számít.
A manufaktúra elsősorban a csúcsgasztronómia számára készít porcelánokat, termékei világszerte megtalálhatók Michelin-csillagos éttermekben, luxusszállodákban és vezető cukrászdákban. A Coquet szemlélete szerint a porcelán jóval több egyszerű tálalóeszköznél: a fogások vizuális történetmesélésének és az összkép megteremtésének is fontos része.
A fény és a felület játéka
Az új darabok közül a Boléro irisé vert természetközeli, növényi árnyalatokkal dolgozik, míg a Boléro irisé mauve mélyebb, visszafogottabb tónusokat kínál. A két változat közös pontja a kollekciót meghatározó irizáló felület, amely a fényviszonyoktól függően folyamatosan változó megjelenést kölcsönöz a porcelánnak.
Az új színek a tea- és kávészervizek világában jelennek meg: csészék, teáskannák, tejszínkiöntők és cukortartók is készülnek belőlük. A kollekció kialakításakor a Coquet továbbra is a funkcionalitás és az esztétikai élmény egyensúlyára törekedett, ezért a darabokat egyaránt professzionális vendéglátóhelyek és otthoni használat számára tervezték.
A közel kétszáz éves limoges-i manufaktúra ezzel a bővítéssel is azt a szemléletet erősíti, amely szerint a porcelán nem csupán hordozófelület, hanem a gasztronómiai élmény és az asztali kompozíció aktív eleme. Ebben a megközelítésben a színek, a textúrák és a formák ugyanúgy alakítják az összképet, mint az ételek és italok.
Forrás: lechef.com
Fotók: jlcoquet.com